Megamagdalena Alaska
{Scroll down for recipe in English}Otra vez he vuelto a sucumbir a un evento tuitero, en esta ocasión, la #megaMagdalena. Lo sé, lo sé, yo tampoco entiendo por qué caigo una y otra vez... pero me ocurre con todo. Después del poco éxito del "Hornea por Japón" no...
Fiesta pirata
Barco Pirata, Pirate ship cakeEsta entrada se va a salir un poquito de lo habitual... Es la fiesta que preparé para mi hijo Pablo que cumplió 3 años el 17 de Abril. No solo encontraréis una receta (la de la tarta barco pirata) sino que también compartiré con...
Bollos de mantequilla de Bilbao (a lo Mickey Mouse)
Bollos de mantequilla de Bilbao, Mickey Mouse bunsY diréis: "¿qué tiene que ver Walt Disney con Bilbao? "Pues resulta que aunque no sea un dato muy conocido, Walt Disney era de Bilbao, que ya se sabe que los bilbaínos nacen donde les da la gana... No hay más que...
One ingredient, two flavours: Espiral de lombarda
Espiral de lombarda, Cabbage filled puff pastry Cross-continental cooking: cocina intercontinental. One ingredient, two flavours. Un ingrediente, dos sabores. Versión en español: No sé como Tricia vino a dar con mi blog, nunca me acuerdo de preguntárselo... pero...
Golosinas 100% fruta
Golosinas de fruta, Fruit gumsGolosinas de frutas, sin colorantes, sin conservantes, solo fruta, azúcar, y agar-agar (ver nota)A mí la maternidad me vino con un lote de manías, entre otras, la de leerme los ingredientes de todo lo que van a tomar mis hijos... Yo hasta...
Mega Kit-Kat
{Kit Kat Gigante} Preparación: 10 minutos Cocción: 10 min Raciones: 24 Ingredientes 750 de chocolate con leche (usé Nestlé postres especial para fundir) 250 gr de galletas barquillo rellenas de chocolate 1 molde de plumcake de 1 litro Si se desea decorar como el de la...
Tortilla fea de chocolate…
... de Arzak, sometida a una pequeña operación de embellecimiento, yo creo que ahora se la podría denominar Tortilla agraciada de chocolate, no os parece? Y es que como saben los publicistas, el nombre del producto importa... aunque últimamente se están luciendo....
Concurso Hornea por Japón — > 1 euro, 4 regalos
(Perdonadme este "momento púlpito", si os lo queréis ahorrar, pasad a la parte de como donar 1 euro a Japón, luego ya os podéis ir). A menudo, no hacemos nada porque pensamos que somos demasiado insignificantes para cambiar las cosas. Yo creo que todos...
Conos de pizza
Mini cucuruchos de pizza con masa de aceite de oliva virgen extra y jamón ibérico, decorados como un ramo de rosas...¿Que cómo se me ocurren estas cosas? Pues si alguien hizo un película sobre Caraconos, que;sí que no tiene sentido, por qué no puedo hacer yo unos...
Cocido maragato en olla de pan
Lo primero que tenéis que saber antes de empezar a leer, es que las legumbres no son lo mío. Sí, se me resisten. En concreto mis garbanzos no suelen pasar de "aceptables", y creo que en general son los peores que he tomado, y eso incluye los de bote, los de lata, los...
Manzanas asadas rellenas
¿Os acordáis de las manzanas encarceladas? Pues aprovechando que voy actualizando las fotos de las recetas antiguas, os presento las mejoras en la receta. Hace poco Mikel Iturriaga, El Comidista, comentaba en su blog lo aburridas que son algunas comidas......
Fusilli ai fromaggi
Vale, son espirales con queso... pero es que en otro idioma suena mucho mejor, o no?Vamos, que si una receta lleva bacon en vez de panceta, tiene mucho más glamour, e incluso parece que tiene menos grasa... Cualquiera sabe que no es lo mismo cortar cebolla en...
Colaboración Whole Kitchen Magazine
Aunque muchos ya lo sabéis, no quería dejar de comentaros que he tenido la suerte de colaborar con la revista Whole Kitchen Magazine del mes de Marzo. Aquí os presento las recetas que he elaborado para la revista, y que espero que os gusten. Muchas gracias a...
Tarta arcoiris
Hace justo un año, a esta hora tenía a mi hijo recién nacido en brazos… Había pasado la noche en blanco, para vigilar que esa bolita rubia de 4 kg no dejase de respirar… Desde entonces, este niño especial, mezcla de encanto irresistible y mal genio nos tiene locos… en...
Rollitos de remolacha y mascarpone
No hay excusa para no preparar esta receta: es fácil, vistosa, rápida, deliciosa, económica y sorprendente! Así que si no la vais a preparar, id pensando una buena excusa para darme... y tened en cuenta que como profesora ya he oido de todo! (la de que los...
(casi) Oreo Gigante
Hoy os presento la (casi) Oreo Gigante, o Galletón, que fue el que se pegó contra el suelo cuando la iba a meter en el congelador...A veces me pregunto quién pone los nombres a la comida… quizá no sea yo la más adecuada para hablar, que tengo entre mis creaciones...
Rose Cake
En el corazón tenía la espina de una pasión. Logré arrancármela un día... ya no siento el corazón! ¡Aguda espina dorada quién te pudiera sentir en el corazón clavada! (Machado) Rosas blancas para vosotros. Sin espinas. Feliz San Valentín! Ingredientes Bizcocho:...
Bizcocho de nata
Esta es una de esas recetas fáciles fáciles, con las que puedes quedar como una reina. O como un rey. Porque con esto de los géneros, ya me estoy haciendo un lío. Ahora resulta que lo correcto es decir miembros y miembras. Entonces, si mis hijos juegan con el perro,...
Trenza Angélica
Ser Blogger gastronómico es una enfermedad. Tú eres una persona normal, con sus cosillas, pero normal. Un día decides crear un blog de recetas, y ya empiezan a manifestarse los primeros síntomas.De repente te vuelves un acaparador, y un envidioso. Ves un molde de...
Fondue Savoyarde en pan decorado
Decía Dumas:"¿Cómo es que, siendo tan inteligentes los niños, son tan estúpidos la mayor parte de los hombres? Debe ser fruto de la educación."Y claro, es que les tratamos como si fueran tontos..."Pablo, vamos a jugar a recoger los juguetes!"y él debe pensar: "y por...
Granizado de SandeeA
Dicen los supersticiosos que durante el embarazo, hay que comer todo lo que se te antoje, ya que si no, el niño puede nacer con manchas. Siempre me ha parecido curioso pensar quién y cómo se habrá inventado lo de las supersticiones, y cómo funcionan... Por ejemplo, el...
Galletas con hojas de rosal
(para leer este post, mentalmente poned voz de Felix Rodríguez de la Fuente, si necesitáis ambientaros pinchad aquí) "Nuestra amiga la galleta, al igual que su primo hermano el insecto hoja, lucha por sobrevivir en su medio natural haciéndose pasar por hoja. Se trata...
Charlotte de Ensalada de canónigos y gulas
Mi ensalada favorita y yo tenemos algo en común: no somos muy agraciadas! Lo de la ensalada tiene arreglo, pero lo mío...Era tan fea que cuando nací el doctor le dijo a mi madre: si no llora, es un tumor... si vuela, es murciélago!Era tan fea que cuando nací, no lloré...
Adoptando un blogger sin gluten: Zerogluten
Hace unos días, Hannah nos proponía adoptar un blogger sin gluten preparando una de sus recetas, y yo, que siempre estoy deseando que me den excusas para hacer nuevas recetas, me apunté enseguida. Debo decir que lo más fácil fue elegir a mi hija adoptiva: Zerogluten,...
Para merendar: pan y patés
Cuando era pequeña, se decía que los niños teníamos que comer hígado Creo que había otra opción peor (quizá solo fuera una leyenda urbana) que era que te dieran aceite de hígado de bacalao La verdad es que es un alimento muy rico nutricionalmente hablando: vitamina A,...
Cóctel Oreo-Baileys… y algo más!
El siguiente planeta estaba habitado por un borracho. Esa visita fue muy corta, pero sumergió al principito en una gran melancolía:- Qué haces ahí? – le dijo al borracho, que encontró instalado en silencio ante una colección de botellas vacías y una colección de...
Huebollos
Sí, sí, amiguitos... o de dónde pensábais que salían los pollobollos?Hay una gran controversia en la comunidad científica sobre qué fue primero: el huebollo, o el pollobollo... qué opináis vosotros? Ingredientes (por persona):- 1 bollo: yo os recomiendo una...
A quién le doy calabazas?
And the "molde" goes to.... comentario número 98: ZEROGLUTEEEEEEEEEEEEEEEENNNNNNN (gritado a lo Penélope Cruz)Muchas gracias a todos por vuestra participación! Y por los comentarios tan majos que me habéis dejado, mira que os dije que la selección del ganador la iba a...
Os invito a un canutillo… y a un molde!
Es posible una receta mía con una sola foto? Pues sí, pero me ha costado tanto decidirme por una sola, que no creo que vuelva a repetir la experiencia... tardo menos subiendo 10 fotos, que decidiendo cuál pongo... Eso sí, podéis pinchar en ella para verla más...
Una receta y dos versiones
El momento de la vuelta al trabajo se acerca, y la verdad me resulta muy difícil separarme de mi hijo. Aún así, soy afortunada de haber podido disfrutar de tanto tiempo dedicada a él... quizá deberíamos reflexionar sobre esta sociedad en la que nos vemos obligados a...