Seleccionar página

¡Sorteo!

  Como os anunciaba hace unos días… ¡Ya está a la venta el libro “Polos y helados”! Muchas gracias a todos los que ya me habéis enviado vuestras fotos con él, espero que el libro os guste tanto como a mí, y recibir muy pronto las fotos de...

Berlinas (o donuts rellenos)

Berlinas, berlinesas, bolas de Berlín, donuts rellenos, bolas (o borlas) de fraile, bombas, abisinios… el nombre es lo de menos. Son los donuts más ricos que he hecho o probado nunca. ¿Os acordáis de cuando Enrique Iglesias berreaba cantaba aquello de “Es...

Mi nuevo libro: Polos y helados

Hace unos días, me dijo Jorge: “mamá, estás muy guapa! Como una bola de helado…” Me encantó este piropo improvisado (y sin ánimo de lucro, porque lo dijo en un momento en que no pretendía que le dejase la Nintendo). Y si el libro no hubiese estado ya...

Nubes caseras

Volvemos a las andadas con las recetas dulces. Pero qué puedo deciros? La vida es corta, y cuando llegue el final, no me gustaría volver la vista atrás y pensar: “Yo podría haberme comido eso” 😛 Como os contaba en el último post sobre la pasta corzetti,...

Pasta casera: Corzetti

¡Hola! ¿Hay alguien ahí? He estado muy liada preparando muchas cosas que todavía no puedo contaros. Pero sigo viva. Y con muchas ganas de cocinar recetas nuevas! Así que vamos con lo que sí os puedo contar. Esta semana se celebra la Semana Cultural en mi instituto, y...

Finalista en los Gourmand Cookbook Awards

En el Día internacional de la felicidad, he tenido uno de los momentos más felices que he pasado con el blog, así que no podía dejar de compartirlo con vosotros. Mi libro “Las recetas de la felicidad” ha sido elegido como uno de los mejores 7 libros del...

Paraguas de chocolate

Me he dado cuenta de que no hay quien nos entienda. Nos encanta que nos sigan desconocidos en Twitter. Pero no por la calle. Y menos de noche. Nos pasamos toda la vida pidiendo que nos toque el gordo. Pero no en el culo. ¿Y a quién no le gusta oír de repente la risa...

Bambas de nata y chocolate

Ando desaparecida. Pero es que como si habitualmente no tuviera ya bastantes problemas de falta de tiempo, voy y me apunto a un curso online de inglés. Este año imparto de manera experimental una de las asignaturas en bilingüe (Recursos Humanos y Responsabilidad...

Pastas rizadas

El otro día publiqué en Facebook una foto de unas pastitas que iba a llevar a una reunión de departamento, y fueron todo un éxito! Así que este fin de semana he repetido la receta tres veces antes de publicarlas, para asegurarme de que os queden perfectas. Además,...

Mini oreo bañadas en chocolate

No suelo publicar dos veces la misma receta, pero en este caso me ha parecido interesante retomar la receta de las galletas oreo bañadas en chocolate, porque la versión de hoy incorpora unas mejoras en cuanto a sabor, y sobre todo, mayor facilidad y sencillez en la...

Canal Cocina y firma en Barcelona

Una entrada muy rápida para contaros algunas novedades… En primer lugar, el día 31 de Enero a las 19.00 estaré firmando en Casa del Libro en Barcelona (Paseo de Gracia). Como siempre, habrá merienda (veremos qué opinan los de Ryan Air de que meta bizcochos y...

Roscón de Reyes

Muchas veces me preguntáis de dónde saco las ideas. Así que voy a comenzar el año con una confesión: me paso todo el día pensando en comida. Después de desayunar empiezo a pensar cuánto queda para el almuerzo, qué tomaré, luego cuánto queda para la comida, cuánto...

Turrón duro (de Alicante). Mini tortas imperiales

He estado haciendo cálculos, y como un banco cualquiera, no doy crédito. La semana pasada preparé nada más y nada menos que: – más de 250 terrones de azúcar caseros – más de 100 galletas oreo bañadas en chocolate – 3 bizcochos de nata – 1 bundt...

Galletas de chocolate y turrón

La Navidad es tiempo de amor, de ilusión (hasta que el 22 ves que otro año más no te ha tocado ni el reintegro), de papanoeles trepando por todas las fachadas (qué difícil nos lo ponéis a los de los Reyes Magos! Tengo dos niños que hacen preguntas de las difíciles,...

Oreo bañadas en chocolate

Por fin!!!! Ya hay fecha para la firma en Valladolid. Así que todos los de Valladolid y alrededores, tenéis una cita el día 18 de Diciembre a las 19.30 en el Corte Inglés de Paseo Zorrilla, donde haré una pequeña demo y firmaré mi libro. Por supuesto habrá merienda,...

Éclairs

NOTA IMPORTANTE: Si me seguís en Facebook, y no recibís apenas mis actualizaciones, por favor leed esta nota. Debido a los cambios que hace Facebook para que las páginas paguemos, (ahora entiendo por qué se llama el libro de las caras. De las caras duras) últimamente...

Moon cakes (pasteles de luna)

Tengo tantas cosas que contaros, que no sé por dónde empezar… Así que comenzaré por lo que más me apetece! El próximo Sábado 16 de Noviembre a las 19.00 estaré presentando el libro y firmando en la librería El Tranvía en Madrid (frente al Santiago Bernabeu, en...

Tarta de chocolate (sin huevos ni lácteos)

Si donde estás ahora mismo también llueve, has pasado 15 minutos bajo la lluvia esperando que los niños salgan del colegio (para un día que voy a la peluquería!) y para rematar te has encontrado varios Citroën en la carretera, aquí está la solución: un poco de terapia...

Super Sorteo! Y libro a la venta ya!!!

Por fin!!! Ya está a la venta mi libro “Las recetas de la felicidad”: , 176 páginas, 77 recetas dulces y saladas, muchas (aproximadamente la mitad) inéditas! Podéis adquirirlo online en todos estos sitios: – Tienda de Maria Lunarillos. – El...

Shekerbura

El shekerbura es un dulce típico de Azerbaiyán, preparado sobre todo durante el Novruz, que es una de las festividades más relevantes en este país. No se trata de una fiesta religiosa, sino que celebra desde tiempos de la antigua Babilonia la llegada de la primavera y...

Macarons con helado de pistacho

Pensaréis… dónde se ha metido esta chica? Pues básicamente he estado volviéndome loca para conciliar la vida laboral y la familiar, y acordándome no muy cariñosamente de quien se inventase los horarios de adaptación para los niños que empiezan el cole. Por...

Helado de pistacho

{Helado de pistacho} Preparación: 15 min (más tiempo de mantecado y/o congelación) Cocción: 10 min Raciones: 1 litro de helado aproximadamente Ingredientes 200 ml de leche 250 ml de nata para montar (35% MG) 150 azúcar 150 g de pasta de pistacho 1 cucharadita (8 g) de...

Mi libro: Las recetas de la felicidad

Madre mía, madre mía, madre mía!!! Estoy hiper ventilando! No podéis imaginaros las ganas que tenía de escribir este post! Y ahora que ha llegado el momento no sé qué decir, porque dentro de mi cabeza hay una voz que no deja de gritar: “uooooooooooooooo,...

Cheesecake salado con tomates

Aunque ya se pueden conseguir tomates frescos en cualquier época del año (en supermercados y algunos calcetines), es de julio a septiembre cuando los tomates están en plena temporada, y cuando resultan más sabrosos, gracias a su maduración al sol. Así que aprovechad...

Polos Flash

{Receta incluida en el libro Polos y Helados} Me da envidia la gente que vuelve de las vacaciones con las pilas cargadas, me pregunto cómo lo hacen. Yo a la vuelta de vacaciones siempre estoy hecha polvo y tardo por lo menos una semana en recuperar el ritmo normal. De...

Polos de sandía

En vacaciones no solo de leer libros de Nora Roberts y Dean Koontz vive el hombre. Así que estoy desarrollando una extraña adicción afición por programas de la tele aún más extraños. Normalmente no veo la TV, sobre todo desde sé que dejan que salga gente como yo. Pero...

Tarta de galletas helada

Ya está aquí el verano: vacaciones, alegría, sol, helados, días de piscina, playa… y por la parte que me toca, pelos de loca. Alguno dirá (y no sin razón): “y lo que no son los pelos!”. Pero esa es otra historia. Aquí podéis ver una foto de mi melena...

Gazpacho (en cuenco de hielo)

La semana pasada fue el último día de Jorge en la guarde. El tiempo ha pasado increíblemente deprisa, pero todavía recuerdo cuando hace 4 años dejaba por primera vez a Pablo en la guardería, mientras que él entraba todo feliz sin mirar atrás y yo me quedaba llorando...

Tartaletas de chocolate, mascarpone y frambuesas

Hace ya varios meses Carlos de No más ——– de mamá me invitó a jugar con él al cadáver exquisito. El cadáver exquisito, además de cuando el pollo asado te queda muy bueno, se refiere a un juego colectivo inventado por los surrealistas a principios del...

Galletas rellenas de fresa

La receta de hoy, es una receta de galletas sin huevo, muy típica en Francia, donde se denominan Petit-Beurre . Aparecieron a finales del siglo XIX en Nantes. Son unas galletas sencillísimas de preparar, y muy muy crujientes. Normalmente tienen forma rectangular con...