Mini galletas rellenas de chocolate
Y aquí está la segunda parte de la receta que publiqué hace un par de días, las galletas conejo. Como os comentaba en esa entrada, una vez cortadas las galletas podéis volver a amasar los trozos de masa que van sobrando, y repetir todo el proceso: congelar, estirar,...
Galletas conejo
Odio elegir la cola en el supermercado. No la cola del guisqui-cola o la de Nacho Vidal, me refiero a la otra. En primer lugar, nunca sé dónde ponerme, porque no explican las cosas bien. Vamos a ver, si llevo un pack de 6 yogures, y 12 latas de refresco, puedo ponerme...
Ensalada de jamón y rúcula en cesta
Ayer me di cuenta de que los mayas tienen razón y el fin del mundo se acerca: estuve viendo la Teletienda. Primero me sale una crema antiarrugas con veneno de serpiente (vídeo aquí). Ojo, no de cualquier serpiente. De serpiente del Templo. Que según dicen, es uno de...
Baklava de chocolate
El Baklava es un pastel de origen disputado, aunque parece ser comúnmente aceptado que procede del antiguo imperio otomano y Asia Central. Se prepara con láminas de pasta filo, mantequilla y frutos secos, se hornea, y posteriormente se baña en almíbar de azúcar o...
Pastelitos de chocolate
Habréis notado que como bastantes dulces: por aquí es habitual ver tartas, galletas, bizcochos, bollería,... Hace tiempo ya (bueno, no tanto, que soy joven!) hice un trato conmigo misma por el que solo serían dulces caseros en la medida de lo posible. Así al menos...
Ensalada de pera, queso azul, y nueces
Después de varias entradas dulces, tocaba una receta de ensalada. Con nueces, queso azul y hojaldre no resulta exactamente ligera, pero desde luego es un plato único completo, sano, rápido de hacer, y sobre todo, muy rico. Con una presentación original y vistosa, es...
Especial polos: polos Drácula, polos de fresa y yogur, y más
La semana pasada me enviaron de la tienda online Gadgets & Cuina una máquina de helados Zoku y algunos accesorios para que los probase. Llevaba mucho tiempo buscando hacerme con uno de estos aparatos, llevan años apareciendo en blogs americanos y si no lo había...
Sandwich helado fácil
Llevaba tiempo sospechando que las madres tienen superpoderes, y ahora que soy mamá, lo sé. Todavía recuerdo la primera vez que mi hermano y yo nos quedamos solos unos días en casa, y se nos cayó una lata de cocacola en la escalera. Pasamos dos horas limpiando (pero...
Bizcocho de limón con frutas de verano
La Toscana, verano de 2012. Una pareja disfruta de su primera escapada sin hijos, después de cuatro años sin separarse de ellos ni una noche. Tras deleitarse con la gastronomía toscana y el Chianti, los parpadelle, la ribollita, el prosciutto, la bistecca alla...
Dip de queso, espinacas y patatera
Dip es un término, heredado de los blogs anglosajones, que se ha puesto de moda últimamente... y que básicamente viene a ser lo que mi hijo Jorge (2 años) denomina "pa juntás": una mezcla de ingredientes variados que se pone al centro de la mesa, donde se va untando...
Bizcolados
En la última receta de cupcakes helado os prometía una versión de la misma para los que no pudieseis encontrar los conos de base plana, y ¡aquí está! Una primera opción sería usar tulipas de las que pueden encontrarse en cualquier supermercado, opción que no he...
Cupcakes Helado
Puede sonar a tópico, pero no por ello deja de ser cierto. Lo mejor del blog, para mí, son las personas. Las personas que comentáis aquí, en Facebook o Twitter, las que leéis el blog aunque no digáis nada, las que preguntáis dudas, las que me mandáis fotos de las...
Tarta helada de chocolate y vainilla
¡Parece que por fin ha llegado el verano y el calor! Así que os traigo hoy una refrescante tarta helada de chocolate y vainilla, que por supuesto podéis modificar para prepararla con vuestro bizcocho o helado favorito. No lleva mucho tiempo, y se debe tener hecha con...
Bolas de donut
En el instituto podíamos elegir como optativa entre Informática, Hogar, y Horticultura. Debería haber elegido hogar, y así habría aprendido a coser un botón que buena falta me hace, pero me dejé llevar por motivos mucho menos prácticos (estaba coladita por el...
Ensalada de colores
Dos semanas enteras sin publicar... y notaréis esto un poco cambiado, espero que para mejor. Estreno nuevo logo, diseñado por Meisi, y también diseño de página, para el que he confiado de nuevo en Tenerife Blogger. Entre los cambios más destacados, veréis en la parte...
Helado de fresa fácil
En general, intento ser buen ejemplo y no decir palabrotas delante de Jorge y Pablo. Pero a veces, como el otro día, cuando un abuelete salió de un cruce sin mirar y estuvo a punto de darnos con su coche por la izquierda, no pude evitar exclamar un: "¡será gili****s!"...
Crema fría de calabaza y curry
Este domingo tuvimos un desayuno muy especial, no porque hubiese bizcocho de nata, sino porque lo tomábamos leyendo un artículo de Mikel Iturriaga en El País Semanal titulado "No sin mi batidora", en el que yo era una de las "protagonistas". En este artículo hablamos...
Brownkies: brownie+ cookies
El otro día compartía con vosotros estos cupcakes piñata, y os prometía la receta en un post aparte para no hacer aquel demasiado largo. Pues bien, aquí está la solución: lo que había dentro de las cazuelitas era un brownkie! Que como su nombre indica es una mezcla de...
Piñata cupcakes
Hace unos días veía en uno de los boards de Mikel Iturriaga en Pinterest estas fantásticas galletas piñata, y enseguida me entraron ganas de probar algo similar. Ya había intentado preparar para la fiesta pirata de Pablo del año pasado algo así como un cofre de...
Pasta casera
Intento de espaguetis que parecen tallarines Hoy vamos a hacer pasta. No, no os emocionéis, porque no es de la que sirve para comprar un yate (total, luego a ver donde lo aparcas). Con la pasta de hoy, eso sí, podréis comer como reyes por poco dinero. Ayer me tocaba...
Pastel de pan y fresas
Esta que os traigo hoy es una receta ideal para aprovechar restos y no solo de pan. Aunque en esta ocasión lo he preparado con mermelada de fresas, admite muchísimas variaciones. Puedes ponerle disimuladamente trozos de esa pobre pera que se marchita en el frutero, y...
Croissants
Hoy quiero mostraros cómo preparar croissants en casa. También denominados cruasanes, curasanes, medias lunas, cuernos... Hablando de cuernos, pero de otro tipo, el otro día escuchando una canción en el coche alucinaba. En un acto de crueldad sin precedentes, sin...
Cuenco de chocolate
Como os comentaba en el post anterior, quería compartir con vosotros algunas ideas para sorprender a las mamás en el día de la Madre. Ayer os sugería una pizza de ensalada, unas cookies de huevo cocido, panes rellenos, el brownie al micro en 5 minutos, y un facilísimo...
Pizza Ensalada Caprese
Como mamá a la que le encantaría que algún día le llevaran el desayuno a la cama (y no, no estoy hablando de aquella vez que Pablo vino a la cama y lo vomitó), entre hoy y mañana os voy a recomendar algunas ideas de "brunch" para sorprender a las mamás en el día de la...
Pan de leche
Bolsas de recompensa con la merienda, lingotes de oro, y el llanero solitario galopa de nuevo. Bueno, vale, en este caso, solo anda. Reward bags, and the lone ranger rides again. Ok, this time, he just walks. Después de la fiesta pirata del año pasado, esta vez para...
Coulant de chocolate
Esta semana he estado liada organizando el cumpleaños de Pablo (os la enseño la semana que viene!), así que no he tenido tiempo de preparar ninguna receta nueva... Pero quiero compartir con vosotros una receta que me habéis pedido muchas veces, y que os he ido dando...
Mini donuts de chocolate
Llevo tiempo buscando la receta "perfecta" de donuts, y siento deciros que no, aún no la he encontrado. Pero he hecho progresos interesantes, que quería compartir con vosotros. Ya tengo publicadas dos recetas de donuts: esta de i-recetas, que se parecen mucho a los...
Sopa de pescado
Después de tanto dulce y chocolate, una receta más ligera... una sopa de pescado. Diréis: ligera, y lleva mantequilla y harina? Sí, pero es light. Todo el mundo sabe que la sopa es de dieta... si es todo agua! Como cuando tomas ensalada, siempre adelagazan. Da igual...
Galletas de zanahoria
Buenos días! Acabo de llegar a casa después de preparar estos huevos de Pascua con 24 niños en el cole de Pablo, y ahora (además de pensar que cobre lo que cobre deberían subirle el sueldo a la profesora) estoy agotada después de pasar dos intensas y divertidas horas...
Cupcakes de Pascua
Ais, las pequeñas alegrías de tener hijos... Este fin de semana, Pablo me dijo señalando la báscula: "Mamá, súbete a ver cuánto has crecido!" Me puse casi tan contenta como cuando, estando de vacaciones en Huelva, pasó varios días preguntando: "Mamá, por qué no te...