Buenos días! Acabo de llegar a casa después de preparar estos huevos de Pascua con 24 niños en el cole de Pablo, y ahora (además de pensar que cobre lo que cobre deberían subirle el sueldo a la profesora) estoy agotada después de pasar dos intensas y divertidas horas con ellos. Así que me vais a permitir que para introducir la receta de hoy vuelva a recurrir a las búsquedas que hace la gente en Google, y que les llevan a mi blog. Si no habéis leído las entregas anteriores, aquí teneis la primera, y aquí la segunda. Esta vez había muuuuuucho donde elegir, pero he preferido seleccionar una serie de, digamos, preguntas sin respuesta… Me alucina pensar que la gente escribe estas consultas en un buscador esperando una respuesta! Y sí, también me preocupa que entre las respuestas de Google, aparezca mi blog xD
– hola estoi hablando con la fabrica de caramelos No. Estás escribiendo en Google.
– El cacao es hierva? No. El cacao es un fruto. Es el chocolate el que puede ser hierba en algún caso. Pero me da la impresión de que de eso sabes tú más que yo.
– porque,se me resecan extremadamente,la plantilla,de,los,pies,que me recomiendan? No hablarle a Google como si fuese una persona que te va a responder. Y usar menos comas. Para todo lo demás, a ver si nos pueden ayudar, a mí me ocurren lo mismo.
– que es lo primero que buscan los peces al nacer. Pues yo diría que lo mismo que has hecho tú antes de buscar este tipo de cosas en google: beber, beber, y volver a beber (eso dice el villancico)
– que me va a regalar belen por reyes. A ver. Google es muy listo, pero lo que tú quieres es que te adivine el futuro. Todo el mundo sabe que para eso tienes que llamar a la pitonisa Lola.
– que pasa si comes la cera del mini babybel. Yo confieso haber jugado y mucho con la cera del mini babybel… pero tu nivel de experimentación desde luego va más allá. Si has sobrevivido, deberías pedir que te patrocinen los de los quesos.
– que pasa si me como la cascara del huevo Ejem. Tú no serás familia del anterior? No pasa nada, salvo que da mucha grima cuando te lo encuentras. (No porque me haya ocurrido a mí, que yo soy blogger gastronómica y nunca me caen restos de cáscara en los bizcochos. Me lo ha contado una amiga)
– hasta cuanto tiempo de que algo caduque como un kit kat se puede comer Mira. Aquí hay atrás hay uno que se ha comido la cera del minibabybel, y la cáscara del huevo. Seguro que no pasa nada porque te comas el kitkat un poco caducado…
– que puedo pedir para navidad? De verdad esperas que Google te responda a eso??
– queridos reyes magos me gustaria saber por que habeis pasado de míotro año Esta la podría haber escrito yo mismo. A ver, Reyes Magos, responded!
– la remolacha en que me ayuda Pues mira, si te soy sincera, la mía es una vaga y no me ayuda nada. La meto en el frigo, se pone con sus amigas las zanahorias, y no se mueve la tía.
Sobre la receta de hoy, hay poco que decir. Con estas galletas de zanahoria conseguimos que coman zanahorias encantados, que es una verdura llena de
propiedades (de las cuales pierde muy pocas con la cocción)… Y por si os preguntáis a qué saben, no son más que galletas con sabor a tarta de zanahoria. Muy, muy ricas, y diferentes. Animaos a probarlas!
{Galletas de zanahoria}
Ingredientes:
- Para la masa de galletas:
- 225 g de mantequilla, fría, cortada en cuadraditos
- 225 g de azúcar
- 330 g de harina
- 100 g de zanahoria, rallada muy finamente, o triturada
- 1 cucharadita (Tamaño té) de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de clavo, cardamomo y jengibre en polvo (opcional)
- 150 g de queso crema, tipo philadelphia, a temperatura ambiente
- 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar glass
Para el relleno:
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180º C
- Mezclamos todos los ingredientes con los dedos, y vamos amasando hasta formar una bola compacta (En Thermomix, programamos 15 seg. velocidad 6)
- Dividimos la masa en dos partes, y estiramos cada una de ellas entre dos papeles de hornear, con ayuda de un rodillo, hasta dejar la masa de un grosor de 0.5 cm
- Cortamos las galletas con un cortapastas, y las vamos depositando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Cuando estén todas listas, llevamos al congelador 15 minutos, o al frigorífico un par de horas (de esta manera, las galletas conservan mejor la forma al hornearse)
- Horneamos unos 10-15 minutos, y dejamos enfriar sobre una rejilla
- Preparamos el relleno, batiendo con un batidor de varillas todos los ingredientes, hasta obtener una masa blanquecina y esponjosa. Para rellenar las galletas, ponemos una pequeña cantidad de relleno en el centro de una galleta, colocamos otra galleta encima y presionamos ligeramente.
- NOTA: La decoración es preparada, podéis encontrar zanahorias de azúcar aquí, o zanahorias de mazapán aquí. Las zanahorias están pegadas a la galleta con un poco de glasa (azúcar glas mezclada con clara de huevo, unos 100 g de azúcar por media clara). También podéis preparar las zanahorias con fondant, como hice en la tarta de zanahorias
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Raciones:12 galletas dobles
Que lindas!! Me encantan!!
No quiero ni imaginar lo que fueron esas dos horas en el cole de Pablo jejeje debes estar agotada! Pero por el lindo tiempo con ellos vale la pena 🙂
besotes
Que BONITAS!!!!!
Como cuidas todos los detalles….
Sin duda leer tu post ha sido lo mejor que he podido hacer en el día, no solo por la espectacular receta si no por las risas que me he dado con tus búsquedas en google, lastima haberlas leído recién…pero me he pasado ya por las 2 anteriores y no puedo parar…es que llevo años sin reirme de esta manera!! eres realmente sensacional!!
Qué pinta, Sandra
Me las apunto! Besos
Almu
http://mavieenrose-almu.blogspot.com.es/
Lo que me he podido reir con lo de las busquedas en google. Desde luego que tu blog es el más divertido con mucha diferencia.
Estas galletas tienen muy buena pinta y es una idea muy buena.
Imprimiendo receta.
Un beso
jajajaja, muy buenas las preguntas de la gente (de verdad que estamos más ‘pa allá’ que ‘pa acá’).
La del chocolate es total!
Y las galletas mención aparte, se ven (para variar) TREMENDAS!!!
Un saludo.
Estoy deseando hacerlas y probarlas. Me han parecido geniales
Que chulas, me encantan!
Beautiful decoration!
No las había visto nunca, y me han encantado son preciosas de aspecto, y no me extraña que los niños se las coman sin rechistar.
Besos y feliz semana.
Te superas día a día linda… y tus palabras clave también!!! XD Me encantan estas galletas, son una idea genial para hacer con los peques estas vacaciones de Semana Santa! Besets! Raquel
Hola Sandra
que receta tan estupenda, me encanta todo lo que haces, y como lo pones, las fotos son preciosas.
Probaré esta receta que me ha encantado
besos y felices días
que ricas galletas, me encantan, muchas gracias por la receta!! un besuco
Las galletas, moniiiiiiiiísssssimas.
Y las búsquedas de google… Estamos muy mal los seres humanos en general. La plantilla de los pies se me ha quedado como la mojama. Jajajajaja.
que ricas!! me encantan estas galletas de zanahoria, me apunto la receta, un besuco!!
Jo, nunca he probado a usar zanahoria, calabaza y cosas así en postres.
A ver si me animo.
Una pregunta Sandra, me encanta hacer galletas pero no me gusta el sabor de la mantequilla… cuando intento cambiarlo por aceite de oliva no acierto con las proporciones. ¿podrías darme una pista, para los 225 g de mantequilla que has puesto, qué cantidad debo echar de aceite de oliva?
gracias!
SIN HUEVO!!!
Y con verdura!!
Las voy a hacer pero tengo que sustiuir la leche. Fácil. mantequilla= margarina,
El relleno será complicado pero provaré a cambiar el queso por nata de soja.
Hola Nuria,
No sabría decirte, tendría que hacer pruebas, y la textura de la galleta sería totalmente distinta…
eso sí, tengo pensada preparar alguna receta de galletas solo con aceite por la gente que no le gusta o no puede usarla… Pero no sé decirte cuando. Eso sí, si no quieres que sepa a mantequilla, pon margarina vegetal 100% al menos a mí así no me saben a nada… y es la misma textura 🙂
El relleno es totalmente opcional, también están ricas sin él. Margarina 100% vegetal por mantequilla sin problemas para la masa… como le comentaba a Nur tengo pensado publicar unas galletas con aceite por la gente que no puede/quiere usar productos lácteos, pero será más adelante 🙂
SIN HUEVO
Me encantan. Cambiaré la mantequilla por margarina (Tiene que ser SIN LECHE).Y el relleno, tengo una idea!
Me hace mucha gracia lo de las frases de cómo te encuentra la gente…por el sur decimos que «hay gente pa to» ja ja ja…
Por cierto, las galletas espectaculares y me las llevo porque la zanahoria me encanta….Kisses wapa!!!
jajajajaj, que bueno, y perdona la pregunta estúpida ¿pero de verdad te encuentra la gente con esas preguntas? que flipe. Besos, la receta me encanta.
Cómo me ha gustado la receta de hoy. Caen ya, pero fijo.
Jajajaja, que gente mas rara entra en tu blog o mejor dicho, que gente mas rara buscando cosas raras en google llegan a tu blog, me partoooo.
Sobre las galletas, super divinasssss
¡Qué buenas estas galletas! Y… ¿de verdad la gente escribe todo eso en Google? Hay gente muy mal 😉
Luego dicen que enseñar a adolescentes es duro, aunque de eso tú sabes un rato, ¿no? Pero enseñar a los pequeños es agotador. No hay ni Dios que los haga callar, que los haga estar quietos, así que se convierte en una profesión estresante, je je.
Cómo me gustan tus galletas de zanahoria. Y a falta de poder disfrutar físicamente de una de ellas en este instante, me llevo la receta. ¡Algo es algo!
Besos!
Me encanta la receta¡¡¡¡¡ Te quedaron preciosas.
!!!FELICIDADES Y GRACIAS!!! Una receta de galletas sin huevo con tan buena pinta… Esa seguro que la hago te mando foto y lo que quieras.
Qué preciosas y qué ricas tienen que estar! A las profes habría que hacerles un monumento!! Besicos.
de verdad la gente hace esas búsquedas? y de verdda eperan una respuesta? …como diría Iker Jimenez «cuanto menos inquietante»
Para mi nada supera la divertidisima «con flan que rico Manolo» …lo que me hizo reir!!!!
Las galletas estupendas, proimeto probarlas!
Un abrazo.
Pilar
que galletas mas ricas te han quedado de lujo, besos
jajajaja como me rie!!!
y las galletitas estan barbaras!!
Como molan las minizanahorias y una receta genial. Saludos
Si nos gustan la tarta y los cupcakes supongo que también nos gustarán las galletas. Besos
Morí de la risa! con tus comentarios acerca de google…y las galletas se ven maravillosas, imagino que deben saber a gloria!saludos☺
Que buenas!! Sin duda voy a probar hacerlas!! ya me las he guardado en mi pinterest.
Bss.
Susanna.
Vaya galletas bonitas!! me las apunto que seguro que triunfo tanto como con el brownie de taza, una delicia. Gracias guapa!!
Jajaj, quién me vea reirme sola..pensará que estoy loca..bueno la verdad es que no va muy desencaminado!!
Las galletas..riquisimas..
Besitos
Me he reído mucho con las preguntas aunque a veces cosas mas tontas he buscado yo, menos mal que de la mayoria no me acuerdo..jeje
Las galletas de vicio:P
http://hoysonrioalespejo.blogspot.com.es/
Unas cuantas cositas:
1) Voy a probar las galletas, SIN DUDA! Que justo hoy he comprado zanahorias para hacer «carrot cake» cupcakes y me han sobrado bastantes =)
2) Estoy de acuerdo con lo de subir el sueldo a los profes, y si no, díganme-lo a mi, que lo soy 😉
3) Cada vez que leo el listado de «búsquedas googleras» me río muchísimo! Gracias =)
4) De dónde sacas esta información? Me encantaría ver las búsquedas que llevaron a mi blog =)
Y eso es todo! jejeje
Un besazo!
que chulas!!
Oye menuda idea me llevo de tu post de hoy…. y no, no me refiero a las galletas… sino a lo de preguntarle a los reyes magos en google qué me van a traer…. yo creyendo que eran unos tradicionales y va a ser que les van las nuevas tecnologías.
El año que viene les mando un email.
Tus galletas, me encantaría hacerlas… pero a mi hermana María estoy segura de que le encantaría probarlas y acaban de ponerla a una dieta espartana de 1.200 kcal que ya solo con leerla adelgazas… Amenazas de diabetis gestacional… Guardo la receta para cuando se le pase…..
Oye, eso sí, las zanahorias mini y el pegamento me lo mandas tu?
Un besooooooooo
Lau.
No creo que pase mucho tiempo hasta que las haga. Se ven geniales y exquisitas.
Muchas gracias.
Un saludo.
Que originalidad madre mia! te han quedado espectaculares con esas zanahorias arriba!
Un saludo 🙂
mmm el carrot cake es uno de mis postres favoritos, en casa desde que lo preparo es como un vicio, solo de pensar en su version mini y galletil… dios, yo no me espero a probarlo! para el finde caen segurisimo 🙂
Que pintan tan buenas tienen estas galletas, besos
Me encantaaaaan!!! De verdad tienen una pinta, adoramos a las zanahorias jaja, porque nos encanta el pastel, el zumo, cruda en ensalada y en galletitas mmm, que tico y además nos encantó la presentación, la imagén está genial y realmente apetecible, además el detalle de la zanahoria está super bien.
Genial como siempre un saludín, GoBri!!!
Si me gusta la tarta de zanahorias, estas galletas me van a encantar!!! Me gusta cómo las presentas… Qué preciosas fotos!!
Waoo lo que busca la gente… si es que esto de google es lo que tiene, mejor deberían hacerle las preguntas al que inventó google, ése sí que sabe…
Tus galletas me parecen de lo más bonitas, están preciosas y ya me gustaría comerme una… o dos.
Besotes
se ven deliciosas las recetas, nunca se me hubieran imaginado galletas de zanahoria. felicidades
Bueno pues están deliciosas me ha sorprendido el sabor, me encantan!
La pinta de las mías no tiene nada que ver con las de aquí! pero ha sido un estrés prepararlas, me tenía que ir al cine, así que no han pasado por el congelador y las dos últimas tandas las ha horneado mi hija, así que un pelín más tostadas de lo normal. Pero bueníiiiisimas!
Un beso.
Además de lo graciosas que te han quedado, tienen una pinta increíble!
Clara.
que bonitas son! yo hago un bizcocho de zanahoria que es un exitazo y facilísimo, pero este formato de galleta me parece mucho más «resultón»
Por cierto…¿de donde sacas esas zanahorias chiquititas para decorarlas? ¿y con qué las enganchas?
Marga, si tienes google analytics en tu blog, vas a fuentes de tráfico, búsquedas, orgánico (en las nuevas estadísticas, antes era de otra forma) En primer lugar te salen las que más frecuentemente han llevado a tu blog. Ordénalas al revés, poniendo las que solo han llevado una visita a tu blog… es ahí donde aparecen las cosas raras 🙂
aiaiai. que no leo la letra pequeña…. ni la negrita! 😉 gracias mil
Ay madre del amor hermoso, ahora mismito acabo de descubrir tu página. Y te lo juro que estoy llorando de risa…lo que es peor: estaba súper interesada en la recta de las galletas pero al leer lo de Google, es que no puedo parar de reír y me he venido derechito a comentar … Si eso, luego leo la receta 🙂
🙂
Las galletas me han encantado!!!! Creo que las tengo que probar!! mmm , pero desde luego el comentario de las preguntas en google ha sido… JAJAJAJAJJAJA!! Buenisimo!! Todavia estoy llorando de la risa!!!!!
Me parece todo genial. Siempre que paso por tu blog no paran de venirme ideas a la cabeza.
Así no se puede salir de la cocina.
Me gusta todo lo que haces.
Muchas gracias. Un saludo.
QUé galletas tan bonitas, seguro que saben aún mejor. Sobre lo de las búsqueda en google, me has alegrado el día, lo que me he podido reir. Un besazo
¡¡qué delicia de galletas! se devoran en segundos…
Buenísimas.
¿Para cuándo una receta salada?
fantáticas!!!1
¡Ay, madre! ¡Son preciosas esas galletas! y tienen que estar de vicio… para empezar y no acabar hasta que se acaben.
Un besote,
Inma.
En fin… no me quedan ni la mitad de bonitas que a ti pero ricas, riquísimas. Me tengo que dedicar un poco más a lo dulce, a ver si por fin algo algo que me quede medio mono, que es que no me sale, con las ganas que le pongo!
Eso sí, el salmón en hojaldre me quedó de foto, daba pena meterle mano.
pues mándame alguna foto si te apetece!! Un beso 🙂
tus deseos son órdenes para mí 😛
muchísimas gracias por vuestros comentarios, y a los que me habéis mandado foto de la receta. Siento que no estén aún publicadas, llevo un poco de retraso con este tema, he tenido algunos problemas con la página, y además estamos trabajando en un método para hacer más sencillo que podáis compartir vuestras fotos y vuestros comentarios sobre las recetas… Espero que esté solucionado en breve este tema! Un beso, y gracias por estar ahí 🙂
Lo que me he llegado a reír con las busquedas de google!!! Tienes un blog alucinante. He llegado a él por casualidad, pero con tu permiso, me quedo. Me encanta, de siempre, el pastel de zanahoria. Probaré las galletas.
Saludos!
Jaja, si es que la gente busca unas cosas!! muy divertidas tus respuestas!
Ah y acabo de comprar zanahorias, habrá que gastarlas, q mejor que probando estas galletas! Ya te contaré. Saludos,
que hermosas te quedaron las galletas, y como a mí me encanta el cake de zanahoria creo que estoy `forzada´ a replicar tu receta. 😉
Te aviso como se salieron. Beso
Me copio tu receta. En repostería, con zanahoria, he hecho una tarta. En mi casa no se creían lo de la zanahoria.
Gracias por tu reconocimiento a nuestro trabajo: no estamos picando en un arcén, pero manejar a veintitantos enanos (de cualquier edad)no es fácil.
He llorado de la risa con las búsquedas en Google, me ha recordado a algunas respuestas de exámenes…
Besos
Dear SandeeA, miro tu blog por el placer y deleite que me provocan tus fotos. ¿De verdad que la comida te queda tan BELLA? Yo no sería capaz de mancillar semejantes obras maestras para verlas convertidas en vulgar comida y acabaría moriendo de inanición! jajajajajajja
Si esas fotos de profesional también las haces tú supongo que eres de esa clase de persona a las que yo llamo «más apañás que McGuiver» 😉
Lo único malo es que siento que nunca podré llegar a cocinar ninguna de esas recetas tan monas!
Anyway, Enhorabuena por tu blog!
QUE RICO LAS VOY A INCLUIR EN LA CANDY BAR DE MI CUMPLE #31 MHHHHH QUE RICO
Qué originales!!
UYSS estas galletas tienen que estar de rechupeteeeeeeeee!!! tengo que intentarlas!!
Mi lista de recetas por hacer se me está llenando demasiado jajajaja pero estas hay que ponerlas de primeras ya eh!
P.D. yo tambien me sumo a lo del sueldo de profesores AJAJJAJA que estar con 25 niños de 3 años creeme que tiene tela tela jajajajaj
Pero lo que no sabeis es lo divertido y gratificante que es también jijiji pero esto no se lo digas a nadie, a ver si ahora no les apetece tanto eso de subirnos el sueldo JAJAJAJJAJAJAJ
Enhorabuena por la página. Muy trabajada! UFF que me haces sentir pequeñita pequeñita…. y que tengo una pagina muy poca cosa JAJAJAJAJAJJAJAJAJAJJAJAJAJAJAJAJ
De verdad que me ncanta tu blog…tus recetas tus fotos y tu sentido del.humor es lo mejor…con las.ntradas de google me.haces llorar de.risa graciassssss jajajajaj
Lo siento pero esta receta es un fiasco.
Acabo de hacer una de estas… Me encantan, me pase un poco con la canela, porque no encontraba mis spoons, pero estan de vicio, con o sin relleno! Mil gracias
Se ven espectaculares estas galletas!! Una pregunta cómo hago para conservarlas, es que las quiero preparar para el cumpleaños de mi niña pero no las pienso hacer ese mismo día porque es mucho estrés para mí. Me encantan tus recetas!
Espectaculares!! Típico éxito que te convierte en la «experta en repostería» del grupete y te ganas a cualquier larpeiro de la zona. Gracias!!
PD: me parto al ver el tiempo de preparacion: ¡¿10 minutos?! jajajajja (lloro)
hola , estan para comer ya. una pregunta , no lleva huevo…. gracias……
¡Hola Sandra!
He hecho estas galletas, ¡¡y están de vicio!!
Han sido un éxito. Quedan súper jugosas, y el toque de canela les da un punto buenísimo
Sólo he cambiado la harina y el azúcar por las variedades integrales, y no les he puesto relleno (operación bikini, jejeje).
Y te aseguro que no me van a faltar, para tomarme una a media tarde con un té.
Te dejo el enlace por si quieres verlas.
http://teconlimonycanela.blogspot.com.es/2014/04/galletas-de-zanahoria.html
¡Un besote, guapa!
¡Hola Sandra! He hecho las galletas y la verdad es que están para chuparse los dedos. ¿Cómo debo guardarlas para que sigan quedando crujientes? ¿Y cuánto duran más o menos?
Un beso y enhorabuena por el blog!
Od jutra zaczynam odchudzanie, kto się odchudza ze mną? Nie będzie lekko ale trzeba się wziąć za siebie. Mam już dobry plan na chudnięcie, wszyscy którzy są chętni proponuje zacząć od wipisania w google – xxally radzi jak szybko schudnąć