por SandeeA | 27 octubre 2008 | Recetas de pan, masas y bollería, Recetas de segundos platos, Recetas para niños, Recetas saladas
El Croque-monsieur es un sandwich elaborado con jamón y queso, generalmente de gruyère, gratinado al horno con bechamel. Tiene su variante femenina el Croque-Madame, que lleva un huevo frito encima. Total que el femenino lleva huevos, y el masculino no. Cosas de los...
por SandeeA | 26 octubre 2008 | Recetas de bizcochos, Recetas dulces, Recetas para niños, Recetas saladas
{Tortitas americanas}Descripción: Cómo preparar tortitas americanasPreparación: 5 min Cocción: 5 min Raciones: 12Valoración 5 1 Ingredientes2 huevos medianos200 ml de lecheuna cucharada sopera de aceiteuna cucharada sopera de azúcaruna pizca de sal200 gr de harina de...
por SandeeA | 21 octubre 2008 | Recetas de pan, masas y bollería, Recetas dulces, Recetas para niños
Hoy os estoy dando calabazas… pero espero que os gusten. Ingredientes (según la receta que viene con el molde, pero variando la cantidad de azúcar…)2 sobres de levadura de panadería rápida (Vahiné)70 gr de leche550 gr de harina de fuerza 100 gr de azúcar 5...
por SandeeA | 21 octubre 2008 | Recetas de bizcochos, Recetas dulces, Recetas para niños
Ingredientes:175 gr de harina de repostería140 gr de mantequilla100 gr de azúcar polvo más una cucharada25 gr de chocolate (no hace falta que sea de fundir)100 gr de queso cremaralladura de naranjauna cucharada de zumo de naranja.Comenzamos haciendo la masa de...
por SandeeA | 20 octubre 2008 | Recetas de postres, Recetas dulces, Recetas para niños
Esta es la receta del helado de vainilla que he utilizado para acompañar la receta de barquillos y el helado en hojaldre. También aviso de que es un helado casero y no queda la textura igual que los helados comprados, pero es que no tengo heladera, y no quiero...
por SandeeA | 11 octubre 2008 | Recetas de pan, masas y bollería, Recetas dulces, Recetas para niños
Esta es una masa tipo brioche que recomiendo a todos los que se inicien con el amasado… es muy fácil de trabajar, muy versátil ya que permite hacer roscas, espirales, trenzas (con rellenos dulces o salados), y además está buenísima! En este caso rellenas de...
