por SandeeA | 9 mayo 2012 | Recetas de bollería, Recetas de pan, masas y bollería, Recetas dulces
Hoy quiero mostraros cómo preparar croissants en casa. También denominados cruasanes, curasanes, medias lunas, cuernos… Hablando de cuernos, pero de otro tipo, el otro día escuchando una canción en el coche alucinaba. En un acto de crueldad sin precedentes, sin...
por SandeeA | 24 abril 2012 | Recetas de bollería, Recetas de pan, Recetas de pan, masas y bollería, Recetas para niños
Bolsas de recompensa con la merienda, lingotes de oro, y el llanero solitario galopa de nuevo. Bueno, vale, en este caso, solo anda. Reward bags, and the lone ranger rides again. Ok, this time, he just walks. Después de la fiesta pirata del año pasado, esta vez para...
por SandeeA | 12 abril 2012 | Recetas con chocolate, Recetas de bollería, Recetas de pan, masas y bollería, Recetas dulces, Recetas para niños
Llevo tiempo buscando la receta «perfecta» de donuts, y siento deciros que no, aún no la he encontrado. Pero he hecho progresos interesantes, que quería compartir con vosotros. Ya tengo publicadas dos recetas de donuts: esta de i-recetas, que se parecen mucho a los...
por SandeeA | 3 enero 2012 | Recetas de bollería, Recetas de Navidad, Recetas de pan, masas y bollería, Recetas dulces
En estas fechas más que nunca cobran importancia la ortografía y la gramática. La diferencia entre ir a tu panadero y decirle: Dame una baguette! o Dame una, vaguete! la notaréis inmediatamente por la mirada del panadero. Por no hablar de ese señor del chiste, que le...
por SandeeA | 16 octubre 2011 | Recetas de bollería, Recetas de Navidad, Recetas de pan, Recetas de pan, masas y bollería
No os quiero engañar, este pan de leche iba a ser un pan de ajo. Pero claro, el hecho de que se me olvidara añadir el ajo a la masa, es un gran inconveniente a la hora de denominarlo así. De manera que os presentaré un pan de leche a secas, y cada uno que se olvide de...
por SandeeA | 28 junio 2011 | Recetas de bollería, Recetas de pan, masas y bollería, Recetas dulces, Recetas para niños
Con un poco de retraso después de cambiar el blog a WordPress, y empezar a usar mi propio dominio larecetadelafelicidad.com, os traigo mi versión de la coca de San Juan que llevo preparando ya tres años, porque es realmente increíble. La coca de San Juan es un dulce...