por SandeeA | 9 noviembre 2008 | Recetas de pan, Recetas de pan, masas y bollería, Recetas para picar, Recetas saladas
Últimamente me habéis estado pidiendo recetas de aperitivos salados para fiestas. Esta idea está sacada de un libro de Bertinet, «Panes», aunque he modificado la receta para hacer la masa más manejable sin que pierda esponjosidad, añadiendo algunas especias a la masa...
por SandeeA | 7 noviembre 2008 | Recetas de pan, masas y bollería, Recetas de primeros platos, Recetas saladas
Ingredientes (para 10 puffs o para 5 tal y como señala el mismo Bertinet porque es probable que los otros 5 se te rompan… el sugiere que los trozos los utilices como picatostes para la ensalada)250 gr de harina de fuerza5 gr de sal5 gr de levadura fresca de...
por SandeeA | 2 noviembre 2008 | Recetas de bizcochos, Recetas dulces
Terroríficamente bueno … Hace un par de fines de semana fui a mi tierra porque era el cumpleaños de mi padre. Salimos a comer toda la familia, y en el restaurante tenían un postre denominado «Muerte por chocolate». El postre no estaba mal, pero tampoco me...
por SandeeA | 30 octubre 2008 | Recetas de bizcochos, Recetas dulces
Como en el Lidl han sacado una oferta de una pistola para galletas, y no es nada fácil encontrar recetas por internet (al menos para las personas que no tenemos Thermomix), he pensado que estaría bien hacer un especial pastas con pistola. La receta la podéis encontrar...
por SandeeA | 29 octubre 2008 | Recetas de postres, Recetas dulces
{Coulant de chocolate blanco}Ingredientes: 80 g de chocolate blanco40 g de mantequilla2 huevos medianos40 g de azúcar40 g de harinaPreparación:Batimos los huevos con el azúcar, usando unas varillasEn el microondas, fundimos el chocolate troceado junto con la...
