Otro postre rápido (si lo haces con helado y hojaldre comprado, o ya los tienes hechos) y buenísimo... pero si no me creéis, probadlo! Es un contraste frío-caliente, crujiente-cremoso riquísimo. 
Ingredientes (para 4 personas):
Una lámina de hojaldre
4 bolas de helado de vainilla con frutos secos (u 8-12 bolitas de helado con vaciador de melón). La receta del helado la voy a poner en otra entrada aparte.
Comenzamos dividiendo el hojaldre en rectángulos. Yo lo he hecho con un cortapastas rizado.
A continuación, ponemos dos o tres bolitas de helado dentro de cada rectángulo
Ponemos el otro rectángulo encima sellando con un poco de agua, e introducimos en el congelador unos 20 minutos.
Sacamos y freímos en abundante aceite de girasol bien caliente, muy rápidamente, es prácticamente un vuelta y vuelta. Ponemos sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante, y servimos inmediatamente.
