Lo sé, estoy desaparecida… contesto a duras penas a vuestros correos, tengo unas 50 fotos vuestras pendientes de subir… Lo siento! El motivo es que el 1 de Marzo vuelvo al trabajo. Al trabajo fuera de casa quiero decir. Y eso supone buscar una persona para que cuide de Pablo y Jorge por las tardes (estaré en horario nocturno) y desempolvar libros y apuntes, ponerme al día con todas las novedades contables, fiscales, laborales,… Y no doy abasto!
A pesar de que me gusta mi trabajo, y tengo ganas de volver por una parte, por otro lado llevo fatal lo de «dejar» a Pablo y a Jorge… Sé que he tenido mucha suerte al poderme dedicar a ellos en exclusiva desde que nacieron, pero ahora siento que me voy a perder muchos momentos con ellos… Cuando Jorge en el baño se tire un pedete y me pregunte todo serio: «Mamá, por qué la caca habla así?» O cuando a Pablo le digan: «Pero Pablo, dime algo natural…» y él después de pensar unos segundos, responda «Yogur».
Pero quiero centrarme en el lado positivo… Podré relacionarme con personas adultas, volveré a ganar dinero, podré volver a darme algún caprichito… y sobre todo: en el insti podré ir al servicio, cerrar la puerta, y tener la seguridad de que no van a irrumpir dos enanitos con alguna urgencia, tipo: «ola mami, k ase?»
No sé como voy a compaginar el trabajo con la familia, la casa, y el blog, pero espero poder sacarlo todo adelante. Así que aquí estoy con una nueva receta, que he oído decir que dentro de poco es San Valentín, y hay que regalarle algo a la persona de tus sueños. Yo por más que lo he intentando no he conseguido averiguar la dirección de Hugh Jackman así que se lo dejo por aquí, por si me lee 😛
Para preparar el pan he usado este molde que me enviaron para que probara, pero si no lo tenéis se me ocurren estas otras opciones:
1- Usar un molde de pan normal (o un molde de plumcake), combinado con uno de estos moldes, siguiendo el mismo procedimiento que explico en la receta.
2- Hacer un pan de remolacha con esta receta, cortarlo con un cortador de galletas, congelarlo, y luego meterlo dentro de una masa de pan normal, al igual que se hace para decorar los bizcochos (en inglés, pero tiene paso a paso en foto).
El molde cuesta 15 libras (sin gastos de envío), y es muy sencillo de utilizar porque está diseñado para niños. Viene con la masa de pan incluida, a falta de añadirle agua (ingredientes totalmente naturales, ni conservantes, ni aditivos ni nada raro) aunque yo he optado por preparar mi propia masa. La única pega que le veo es que es de silicona, que ya os he comentado alguna vez que no me gusta mucho para hornear porque huele raro, y a veces ese olor se traslada a la masa. En este caso el molde huele al hornear, pero la masa no coge olores. Y las instrucciones aunque son sencillas y con paso a paso, vienen solo en inglés. Disponen de varios kits, con distintas formas y sabores: para hacer pan de tomate, espinacas, y arándanos (podéis verlos aquí)
Feliz San Valentín!
{Pan de molde casero}
Preparación: 20 minutos (más levados)
Cocción: 30 minutos
Raciones: 1 pan de molde de medio kg
Ingredientes
- 300 g de harina de fuerza
- 25 g de levadura fresca de panadería
- 150 ml de leche
- 50 g de mantequilla fundida, fría
- 7 g de sal
- 2 cucharadas de miel
- 15 g de líquido de cocer remolachas
- 15-30 g de harina de fuerza adicionales
- este molde
Equipamiento usado (opcional):
Preparación
- Mezclamos la harina y la levadura en un bol amplio. Agregamos leche y mantequilla, y a continuación la miel y la sal, e integramos bien. Mezclamos con la ayuda de una cuchara de madera o una rasqueta de panadero
- Sacamos la masa del bol, y comenzamos a amasar. Después de 5 minutos, notaremos como la masa se vuelve cada vez más elástica. Amasamos otros 5-10 minutos, hasta que obtengamos una masa suave, plegable, y ligeramente brillante
- Dividimos la masa en 3 partes. Reservamos 2 de ellas
- A una parte de la masa, le añadimos el líquido de remolacha para teñirla, y amasamos bien hasta obtener un color uniforme. Al agregar más líquido la masa se volverá algo pegajosa, así que añadimos un poco más de harina, lo justo para poder trabajar la masa con comodidad (entre 15 g y 30 g)
- Preparamos el molde. En primer lugar, hay que engrasar muy bien el molde en forma de corazón, por dentro y por fuera, y este paso es importante para poder sacarlo luego con facilidad, sin que la masa pierda forma. Colocamos el corazón dentro del molde de pan (si usamos un molde metálico, será necesario engrasarlo también).
- Con la masa rosa, rellenamos el corazón. El kit que usé yo trae una pieza de plástico para colocar la masa y distribuirla correctamente para que ocupe todos los huecos del molde, pero puede hacerse también usando los dedos
- Con la masa blanca, hacemos cuatro bolas, y las colocamos alrededor del corazón, nuevamente presionando bien, y distribuyéndola para que ocupe todo el molde. Dejamos la masa en un lugar cálido para que leve, entre una y dos horas. Para levar, colocaremos el molde con el hueco hacia arriba. Tenéis aquí un paso a paso (en inglés, pero con imágenes)
- Precalentamos el horno a 180º C, y retiramos con cuidado el molde de corazón del interior del pan (es de plástico!). Si lo hemos engrasado bien como indico al principio de la receta, es muy sencillo. Horneamos unos 30
minutos. Dejamos enfriar unos minutos, desmoldamos, y dejamos enfriar del todo tapado con un paño, para que la corteza quede blandita. - Para cortarlo en rebanadas es mejor dejarlo asentar de un día para otro
NOTAS:
- Si no queréis usar remolacha, podéis probar con cacao, fresa en polvo, y poniendo algo menos de harina en ese caso. También podéis usar directamente colorantes alimentarios
- Para conservarlo perfecto, lo mejor es cortarlo en rebanadas y congelarlo (separando las rebanadas con papel de hornear para que no se peguen) Y así estará siempre como recién hecho
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Me ha enamorado absolutamente esta receta!!!!! Es una pasada lo bonita que queda, y con lo que me gusta el pan!!
Ánimo con el jaleo, que tienes un montón, tendremos más paciencia esperando tus recetas…y si necesitas ayuda con los niños, yo por uno de los postres que haces tan ricos, me ofrezco voluntaria, que además compartimos ciudad ;P
Como me identifico contigo, tengo tb dos hijos, pero sabes una cosa? no se como, pero podemos con todo!!! y ya veras que bien sienta hablar con alguien que sea de tu misma edad y sexo y no salga en la conversación ni mocos ni piojos ni naa! por cierto el pan tiene una pinta exquisita y es una buenisima idea, que pena de molde!! para el 2014! 😉
Que monada de pan…tiene una pinta!!!. ánimo con tu vuelta al trabajo, te aseguro que al final lo compaginas y sacas tiempo para todo, yo tambien, soy mama, trabajo (fuera de casa y dentro) y tengo un blog. Un abrazo
Me ha encantado! que pan tan romanticón!!!!, a mi me ocurre lo mismo, no con todos los moldes que tengo de silicona, pero si con algunos, cuando se hornea huele y luego muchas veces no se si es cosa mía, pero noto como el sabor se lo pasa a la masa… Por suerte cuento con otros que no me ocurre lo mismo…
Entiendo tu sabor agridulce, ya lo siento, seguro que en poco tiempo lo llevas todo y aun te sobra tiempo :). Un beso
Creo que a Hugh Jackman le van a llegar muchos panes en los próximos días 😛
¡Un besito!
Que bonito ha quedado, a ver si consigo esos moldes para practicar.
Un beso
Al fin! Al fin tendrás tu adorada KitchenAid tamaño no-liliputiense de caprichito vuelta al trabajo!
Ideal el pan, aunque creo que en mi caso con un pan de molde corriente y moliente para desayunar el próximo fin de semana y hacer algún Croque Monsieur -que ya sabes que nos encanta desayunarlo tipo branch d¡el domingo-, me llegará; di tú que tampoco tengo a Hugh Jackman para compartirlo, ejem, así que nos conformaremos, 😀
Me encanta la receta. Es genial!!!! 🙂 A lo mejor me animo y me compro el molde porque la otra opción es algo complicada para mí.
Un besote
P.D. Mucho ánimo con la vuelta al trabajo. ¿No podían dar los turnos de mañana para la gente con hijos? Aquí no hay conciliación >(
Sandra!!! Justo queria hacer algo parecido para sant valentin, pero nk me da el tiempo y ya hice un ramo de cupcakes con video y todo ( que aun no he colgado) y tantas cosas seria demasiado! Jeje
Yo no yengo hijos (aun) pero puedo entender lo que sientes, mucha fuerza que ya veras que aprenderas a vivir con ello en nada! Animo !!!
Hola Sandea
Como es que ya no encarcelas nada? A que viene esa tolerancia con los alimentos «malvados» de tu cocina??
Enhorabuena por tu vuelta al mundo laboral.
Un beso!
Esas tostadas son perfectas para sorprender a cualquiera con un desayuno en la cama el día de San Valentín. O en cualquier momento de año…me encanta cuando en blogger llegan fechas señaladas y todos los blogs se ponen manos a la obra para sorprendernos con preciosidades como esta!
Buenas…..ahhh, como te dije me creas necesidades!! y cuando fui a comprarlo, sorpresa, me dijeron que no me lo mandaban a Valencia! buaaaaaaaaa….y ahora con esta necesidad yo que hago!??
Que bonitas quedan, Sandra! Son ideales para un desayuno romántico! Mucha suerte con tu vuelta al trabajo fuera de casa, yo también tengo dos niñas pequeñas y trabajo también fuera y al principio también me resultó duro. Mucho ánimo! Un beso.
Montes
Me apasiona!!!!
¡Que buen gusto tienes, Sandee!. Alto, guapo y una mirada encantadora.
La idea de utilizar un molde cortador y colocar el bizcocho en el centro, No se quema durante el horneado?. Tienes razón, si no tienes este molde das un buen ejemplo de como imitar en casa esta receta.
Besos.
Me encanta el pan, que pintaza tiene!!!
Te deseo una feliz vuelta al trabajo y cuando vuelvas por el blog estaré aquí para leerte y anotar esas recetas tan originales que preparas.
Besoss
Me he enamorido para siempre!! pero de tu receta!! ¿¿cómo puede ser tan cuqui?? me encantan las cosas sencillas y bonitas, aunque en este caso se necesite un molde especial. Yo también he colgado algo san valentinero en mi blog pero tiene muchiiiísimas más calorías, qué le voy a hacer no puedo evitarlo. Suerte en tu vuelta al trabajo! Muuak
Qué cosa por favor! super romántico! me encanta! muak
almu
http://www.mavieenroseblog.com/
Wow! Qué buena idea! Lo intentaré hacer, y no sólo de corazón, sino de cualquier figura!
smellwell.blogspot.com
suerte con la vuelta al trabajo, y animo que tu puedes.
besos
Ohhhh! Y sabe pan de molde pan de molde?? jaja, Parezco mi sobrina, que el otro día preguntó: «Los pitufos… ¿son gente que mueve pitufos…. o son pitufos pitufos? 🙂
Que recta más bonita, yo nunca m he animado a hacer pan de molde así que tendré que ponerme manos a la obra.
Te deseo lo mejor en tu vuelta al trabajo. Tengo que decirte que me encanta tu anuncio, cada vez que lo ve me quedo como tonta mirandolo.
Un besito
Bienvenida al mundo del «caos», es decir, trabajar fuera de casa, en casa, blog, niños, compras, organización, etc… pero qué le vamos hacer, al menos tenemos trabajo, porque con lo que cae!
Respecto al pan, chica, cada día nos lo pones más difícil! Ahora pan con corazones por dentro!! El no va más! No sé, creo que compraré el Bimbo de toda la vida, le haré un agujero con un cortapasas y le introduciré otra cosa, jajaja
Besotes maja.
Qué cucada de pan, una monada, si es que está todo inventado. Mucho ánimo en tu vuelta al trabajo, seguro que te adaptas muy pronto y suele pasar que cuanto menos tiempo tienes, más te cunde. Besos
Mucho ánimo, yo empece a trabajar el enero pasado despues de 4 meses de excedencia de mi segunda niña,y créeme podemos con esto y mucho mas!!!
latacitadecarol.blogspot.com
Me he reido un montonazo con las salidas de tus hijos jajajaja Una receta de cine 🙂
Besos y suuuuuerte!!
Pero me hubieras avisado y te mandaba la dirección de Hugh…si somos íntimos…ja,ja,ja…
Mira las cosas que uno va encontrando en las tiendas, qué genial el molde. Yo hice lo del corazón pero en un cupcake, bien,, supongo es el mismo concepto…pero vamos…un molde ya listo para eso…!!!
Es preciosoo!!
Espero conseguir el molde algún día para poder hacerlo yo también!
Me encanta tus recetas y las fotos son increíbles 🙂
Galeteria
Vaya pinta tiene ese pan!!! Ademas de cuki, seguro está delicioso!!
Por cierto, te deseo muchísima suerte en tu vuelta al mundo laboral y ya verá como poco a poco coges el ritmo y puedes con todo.
BSS
Espectacular, me encanta. Por cierto, me alegro por tu trabajo en los tiempos que corren son muy buenas noticias. Besos.
te ha quedado super bonito!!
¡Precioso!, una idea fantástica para San Valentín. Que tengas una agradable vuelta al Insti, las mamás podemos con todo… besitos guapa
que receta más original me ha encantado, superatractiva sobre todo para los niños. Hay moldes de silicona como los de TUPPERWARE que no huelen al cocinar con ellos, sirven para microondas y para horno. Sabeis cual es el secreto para que no huelan? esta en su fabricación, cuanto más tiempo esten horneandose durante su fabricación más calidad tiene la silicona y no huele en absoluto. Yo los utilizo mucho y estoy contentisima con ellos, se limpian facilmente porque no se pega nada y encima no huelen ni cambian el sabor de lo que cocinamos.
Cómo molan tus enanos!!! y ese pan, que monada por Dios!!! un beso muy pero que muy fuerte y mucha suerte en esta nueva etapa, ya verás como si que puedes con todo!
http://rayasymanchas.wordpress.com/
Sandra como siempre es una gozada leer tus recetas, primero por su deliciosa originalidad y 2º y no ménos importante porque siempre me haces sacar una gran sonrisa, enhorabuena y adelante, aquí tienes otra voluntaria si necesitas niñera, besos!!!
Sandra, re deseo una oncorporación suave al mundo laboral. Te entiendo perfectamente porque yo estoy de excedencia desde hace algo más de seis años y cuido de mis hijos. Empiezo a barajar incorporarme el año que viene que el peque entra en el Cole y se me hace un nudo en el estómago.
Así que ánimo y no te preocupes por tu blog. Que te entendemos y seguiremos esperando tus recetas. Seremos pacientes. Suerte!!
No es fácil ser Mamá, profesora y blogger, creo que todas te entendemos.. yo no tengo hijos aún pero ya un día me tocará. Mucho exito!
No te preocupes por la vuelta al curro ¡te aseguro que podemos con todo y más! Mi madre tenía cuatro y trabajaba en un hospital y en casa ella sola porque mi padre trabajaba todo el día fuera.¡¡¡ Y mira qué mal lo pasé que yo también trabajo en lo mismo!!! Ahora que mis dos hijos tienen 7 y 9, además de casa y trabajo, estoy en 3º de inglés de la EOI, leo lo atrasado de cuando eran más pequeños, me lo paso bomba con la repostería, hago pan, hago ejercicio con mis hijos….cuanto más crecen, más tiempo tienes. Y les das un gran ejemplo de lo que es trabajar, conciliar, y disfrutar con ellos, aunque caes muerta en la cama!!!
que bonito!!!
Me ha encantado la receta! Es muy buena, y el blog también, felicidades!
Una etapa nueva , claro que te vas a perder momentos pero también vas a crecer en otras direcciones. Yo trabajo, soy profe de bachillerato, tengo 3 hijos, ahora un cachorro , un marido, un blog, exámenes que corregir…… Y procuro no agobiarme. No somos superwomans .suerte y sigue con tu blog que lo haces muy bien. Ya verás como puedes con eso y mas
Hola guapisima!!!
pirmero felicitarte por salir en la tele, te he visto una ves, y había gente en casa, y he dicho chillando!!!
Mirad, es una blogger!!! jajajaj
Segundo, claro que te perderás algunas cosas, pero cuando llegues a casa, veras a tus encantadoras fieras y les pillaras con mas ganas…¿no?
Adoro tu blog, es genial!!
Mil besos
Cuando hacía que no venía a dejarte un comentario te leo por suscripción y veo cambios en el blog físico… espero que sean de no hace muchos meses 😉
Te he visto en el anuncio y me resulto bien agradable 🙂
Creí que en Valladolid solo estabas de paso… no creí que eras vallisoletana.
Bueno ya aprovecho para desearte que te vaya bien en el trabajo… y te toquen grupos «llevaderos» 😉
Si tienes en mente el trabajo a papel… acuérdate de mi y pon algunas recetas sin «chichi» sin refinados, sin saturados… (a que lo vas a tener en cuenta) Que si no… no me puedo quedar con el libro siempre termino regalándolos y eso es por no avisaros antes JJJJJJJ Quiero un estante solo para libros blogueros 🙂
Un saludito
Qué monada! Es estupendo!
Me parece genial, mucho animo con la vuelta al trabajo!
Uy, al principio sí que va a ser raro dejar ‘solitos’ a los peques, pero bueno, al final, sin saber cómo, siempre acabamos compatibilizando nuestras dobles vidas (!!), y por otro lado, no sé por qué somos tan idiotas, pero ir a trabajar nos hace sentir bien a veces (¿he dicho esto?).
Me encanta el pan!! He visto bizcochos así preparados, pero en pan aún no lo había visto, y la forma parece que se mantiene mejor. Supongo que es lógico, claro xD
Yo en San Valentín preparé unos panecillos de remolacha, que me quedé con la copla cuando hiciste los tuyos. Solo que yo no usé esa receta, sino que preparé english muffins, que a veces los he hecho con espinacas, pero sustituyendo por remolacha.
Quedaron muy chulos!!
Un besito!!
PD: Lo que sí que te he plagiado son los Babybel, te los tengo que enseñar 🙂
De verdad que tus recetas transmiten una buena energía…queda raro decirlo, pero las fotos y tu explicación transmiten ganas de elaborarlas con un montón de cariño…gracias Sandeea, en esta receta no nos lo puedes hacer más fácil. Un beso!
Buenos días,
Nos presentamos, somos Stefano y Vanessa. Juntos llevamos a cabo nuestro sueño que es la Alacena una pequeña carnicería diferente en la ciudad de Alicante. Conocemos desde hace tiempo tu blog y nos encanta, por eso ahora que ya contamos con el nuestro propio queríamos dedicar a LRF una entrada. Te dejamos el enlace. Esperamos que te guste. Sigue así que nos encanta disfrutar de tus publicaciones.
http://carnicerialaalacena.wordpress.com/2013/02/22/la-receta-de-la-felicidad-sencilla-elegancia/
Un saludo desde La Alacena.
Que casualidad!!, estaba viendo tu blog y viendo la tele a la vez y de repente transmitieron el anuncio del lavavajillas donde participas, aluciné con la coincidencia.
Enhorabuena por todo, por tu blog, que es una delicia, por tu nuevo trabajo y por el anuncio.
Besos
Que maravilla de pan ademas de bonito con el corazon. Por cierto ayer te vi en un anuncio, eres tu verdad? Nada mas salir me quede mirando y le dije a mi marido a esta chica la conozco y al final cuando dices la receta de la felicidad me dije, claro que es. Saludos
Por fin te he visto en la tele!!!!!! Que bien lo haces, eres genial!!!!!
Te deseo lo mejor.
Un saludo.
Sandra me ha encantado la receta! Tengo q hacerme con esos moldes porque se me ha antojado hacer este pan tan mono.. 🙂
Mucho ánimo para esta nueva etapa que comienzas. Tus niños estarán fenomenal porque todo los peques son todoterrenos!
Un besazo grande
Esta receta te ha quedado tan bonita como las demás.
Eres un genio.
¿De donde sacas tantas recetas?
Me encanta tu trabajo.
Cuando veo una receta me pongo a hacerla y si no tengo un ingrediente me voy al supermercado a comprarlo. Eres la mejor.
Hola me encanta esta página pero una pregunta:
como haces el corazon en el bizcocho besos
¿?
The two murdered troopers, Power and Cahill, were
men from good Irish families. They had arranged some signals between themselves.
After debating the problem and being in the opinion how the Government
had no capability to reimburse, they submitted
the truth to the Crown Law Office for decision.
Hello, this weekend is nice designed for me, for the reason that this moment i am reading this
impressive educational paragraph here at my residence.