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Quiche de pescado

Aunque los restaurantes estén empeñados en hacernos creer lo contrario, lo cierto es que un menú infantil puede incluir algo más que pasta, croquetas, empanadillas y calamares precocinados. Este mes me pidieron desde Whole Kitchen Magazine que preparase dos recetas de Navidad para niños, concretamente dos recetas saladas como alternativa al menú de los mayores. Así que, partiendo de los mismos ingredientes del menú «adulto», he variado la presentación para darles un aire más divertido a los platos, y que les resulten más fáciles de comer a los más peques. Os dejo con las recetas, que Pablo me ha dicho que se tiene que vestir de indio para la función de Navidad y tengo que prepararle algo. Espero que no me ocurra como a esta mamá.

Las recetas que he preparado son una Quiche de pescado al revés, que se hornea en vasitos de yogur, cubierta con obleas de empanadilla.

Quiche de pescado

Y un pastel de carne, con el relleno del pavo o pollo, y presentado como si fuese un capuccino.

Pastel de carne- Capucchino

Como siempre, podéis ver la revista online o descargarla de manera totalmente gratuita (pag. 55 a 63) Whole Kitchen Magazine no. 13

Ya está a la venta mi libro «Las recetas de la felicidad» con un montón de recetas inéditas! Podéis adquirirlo en todas las librerías, si queréis más información podéis encontrarla aquí

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{English version}

Welcome to the December issue from Whole Kitchen Magazine! I can’t wait to read it, as you know it is a free publication you can read online or download in Issu. This month I have prepared two recipes for kids this Christmas. A fish recipe and a meat recipe, prepared with the same ingredients than the adults menu, but presented in a funny way!

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a backwards fish pie

Quiche de pescado

and a meatuccino, a meat pie decorated as a capuccino

Pastel de carne- Capucchino

The magazine is in Spanish, so should you need help with translating the recipes, please let me know by email and I will be glad to help 🙂 The magazine is totally free, and you can have a look at it online, or download it just here (pag. 55 to 63) Whole Kitchen Magazine no. 13