He pensado que ahora que nos vamos conociendo, cualquier día de estos os presentáis a tomar un café a casa. Así que mejor que sepáis lo que os podéis encontrar…
Cuando llaméis al timbre, oiréis que por el pasillo se acerca lo siguiente:
– Cuatro patas al trote cochinero, acompañadas de varios «worf, worf». Este es el perro, Perry Mason. Tranquilos, no muerde.
– Dos piernecitas a la carrera detrás del perro, y una vocecilla que grita (mientras se parte de risa): «guau,guau». Este es Pablo, mi hijo mayor (3 años). Tranquilos, tampoco muerde.
– Una voz gruñona que grita desde detrás: «Tol mundo quieto!» Esa soy yo.
No pasa nada por sentir miedo. Aquí es cuando la mayoría de los mensajeros tiran el paquete y salen corriendo.
Entonces se abrirá la puerta, y saldrá un niño de un año, redondo y rubito, que independientemente de vuestra edad, sexo o color, gritará: «buelo, buelo!» todo emocionado dando saltitos.
Aquí es cuando el resto de los mensajeros tiran el paquete y salen corriendo.
Este es Jorge, y sí que muerde. La buena noticia es que está vacunado, y todavía no tiene todos los dientes.
Si a pesar de este recibimiento, os decidís a entrar en casa con la esperanza de degustar alguna tarta, bollos o galletas de los que soléis ver por aquí… desengañaos. Cuando viene visita sorpresa, por la ley gastronómica de Murphy, nunca tengo nada preparado. Y claro, entonces os enfadaréis más que las señoritas de Avignon cuando vieron el retrato que les había hecho Picasso. Y para evitar esto, me gusta tener en mi repertorio recetas fáciles y rápidas, como la tortilla fea de chocolate, o estas galletas exprés que os traigo hoy: están listas en 15 minutos, y puedo ir preparándolas justo en el tiempo que tarda la Thermomix en preparar un chocolate caliente delicioso. Espero que os gusten! Y si venís de visita, ya sabéis… avisad antes!
{Galletas exprés}
Descripción: Galletas de masa quebrada o pasta brisa, con azúcar y especias, según esta receta
Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Raciones: 3 galletas
Valoración
Dificultad: para personas que piensan que reflexionar es hacer varias flexiones
Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada, o pasta brisa
- 1 cucharada colmada de azúcar aromatizado con vainilla o canela. Si no tienes, usa azúcar normal y canela molida
- 1
cucharada de mantequilla fundida
Preparación
- Precalentamos el horno a 200ºC
- Extendemos la lámina de masa quebrada sobre el mismo papel vegetal que viene con el envase
- Cortamos la masa en tiras usando un cuchillo afilado. Yo utilicé una tabla de madera como guía
- Elaboramos el enrejado tal y como se ve en las imágenes: vamos levantando tiras alternas, colocamos una tira perpendicular, bajamos las tiras que habíamos subido, y subimos las que se quedaron abajo. Es más complicado explicarlo que hacerlo, de verdad
- Cortamos las galletas con un cortapastas redondo, de diámetro ligeramente superior al de las tazas. No por capricho, oye, solo por aquello de que la galleta se sujete en el borde de la taza
- Retiramos la masa sobrante, procurando no mover las galletas (La masa que sobra puede amasarse y volverse a estirar para hacer más galletas)
- Barnizamos las galletas con mantequilla fundida, y las espolvoreamos con azúcar aromatizado con canela o vainilla. Sed generosos con el azúcar, será lo único que aporte dulzor a las galletas.
- Colocamos las galletas con el papel vegetal sobre una bandeja de horno.
- Horneamos 10 minutos a 200ºC, hasta que estén ligeramente doradas.
- Apagamos el horno, que nos conocemos y alguno lo tiene encendido desde que empecé con el blog
- Servimos sobre tazas de chocolate caliente.
Variaciones
Para aromatizar el azúcar con vainilla o canela, basta con poner una rama de canela, o una vaina de vainilla en un recipiente hermético lleno de azúcar
Ya está a la venta mi libro «Las recetas de la felicidad» con un montón de recetas inéditas! Podéis adquirirlo en todas las librerías, si queréis más información podéis encontrarla aquí
Desde luego, una buena idea para hacer nuestras galletas diferentes. A ver si este fin de semana me pongo a ello, porque se ve muy fácil.
Jajajaja , os imagino a los cuatro y me mondo!
La receta de 15 minutos??? Tú crees que el enrejado a manos torpes no nos llevará unos cuantos minutos más???
Aún así , me la puedo llevar para los momentos en los que la visita inesperada merece más detalle que el de un vaso de agua.
Besos
a ti te pasa lo que a mi, que en casa del herrero,….todo el mundo que viene dice, pero no tienes nada? pues mira no….pero me apunto estas galletas, que si tienes que llevar algo algun sitio de esos de te vienes a tomar cafe=traete el postre viene a ser lo mismo. Ya te pasare otra receta express superrica (galletas de quesitos, que igual te sirve en salado que en dulce, sin huevo y en un pispas..)Lo que mas me ha gustado ademas de ser facil, barato y rapido(que estas recetas las pongo en un altar) es la descripcion de tu familia…jaja.Besazos linda
Jajajaja cómo me he reído con lo del perrito y los niños, precioso tu relato y preciosas esas galletas!!!
Preciosas y muy sencillas, ya sabes por si llegamos una cajita de estas siempre en la despensa y si no con un cafelito me conformo
No sé que me gusta más las galletas tan bonitas o el recibimiento que describes… Creo que ya sólo por eso merece la pena ir a tomar café.
Bicos
Estoy por ir a verte sólo por comprobar las cosas que nos cuentas… Y por ver a tus niños, que tienen que estar los dos para comérselos (aunque muerdan). 🙂
Y tengo que intentar estas galletas, que la presentación me ha dejado loquita.
Un abrazo.
(¿Qué tal va el «gato enterito»?)
Que maravilla sandra y que facil receta!
Son lindas las galletas me han encantado!!
besos
que me voy corriendo al super a por masa brisa, que viene mi suegra a comer y se va a quedar a cuadros con mis supergalletas!!!!!
Me encantan!!!
besos
Preparalas de nuevo, q voy buscando billete…
Preciosas. Pero vamos, que yo seguro que tardo más de 15 minutos en hacerla, eso fijo.
Estaba yo pensando el otro día, no se te ha ocurrido mandarles a los de B.A algún link concreto de tu blog? Bueno, a Bon Appétit o a quien te parezca. Es que creo que lo podrían flipar también con los plátanos de naranja que hiciste y que son un poco el mismo rollo que los huevos de brownie.
Eres increible, que imaginación. Bravo chiquilla, fascinadi-Ka me has dejado.
BesiKos.
¡Ja, ja, me encanta ese recibimiento!, las galletas se ven deliciosas y facilitas, me apunto la receta. Las fotos como siempre preciosas.
besos
Tu imaginación sí que es express!! y qué manos para trenzar!
ostras que maravilla de galletas,ademas son muy chulas,jejej ahora me ha encantado la entrada ,es genial,la receta me la apunto,un beso
Tres cosas por orden:
Mencanta que tras el trajín de las pasadas semanas con los medios internacionales (donde tu tienes mercado) hayas puesto al lado del titulo español, en inglés para no esperar al scroll down for english…
Segundo… Lo que no entiendo es como los animales de compañía que tienes en casa, leáse perro y bandarras, no han huído ya ante el trajín
Terceo… las galletas. Están hechas a mi medida. Simple y con el mínimo esfuerzo. y que rebonitas… juas… mencantan.
me ha encantado esta receta fácil y vistosa, no hay que dejar de hacerla 😉
Umm pero qué originales y además bastante fáciles, esta receta es de 10, lo tiene todo.
Un besote
una maravilla, como ya he dicho,una receta que me ha hecho sumamente FELIZZZZZZZZ…jeje…Gracias por tu receta para la pasta (ERES UN SOL!!!!) y una artista, ?te lo había dicho YA? 😉
Que maravilla de relao..ja ja!!! eres lomque no hay explicando tus aventuras!!!
Las galletas puedo hacerlas rápidas pero no en 5 minutos!!! pero me gustan para empezar a reducir tiempos!!!Bss
bonitas, originales y si encima son express !!!! que mas podemos pedir ??!!
Artista, que eres una artista !!
bss y feliz dia !!!
Bueno,a mi solo me preocupa el perro, que aunque dices que no muerde, les tengo fobia. Los niños con pan comido, seguro.
Estupendas las galletas, muy imaginativas, aunque después de los huevos, jajajajaja.
Besos y otra vez Enhorabuena.
Que bonitas quedan! y encima muy facilitas, muchas gracias por tan gran idea!
Por cierto llegar a tu casa y tener ese recibimiento, mola eh! jeje
Besos
jaja llamaría a tu puerta sólo por escuchar el espectáculo! bueno no sé cómo haces esa virgueria tan rápido con la masa, pero habrá que comprobarlo.
y que ricura de peques..jejejejejah!y las galletas,claro
Estupendas, buena idea, rapidas de preparar y la presentación de 10.
me encantan!
OOHH!!! Pero que de recetas que te tengo que copiar… copiar, copiar!!
Me he reido mucho leyendote, como siempre!!! Eres la leche!!!
Las galletas me han gustado mucho!!! Me llevo la receta porque seguro que sacan de algún apuro!!
Besotes
Si alguien podía hacer unas galletas tan preciosas y fáciles, esa eras tu! que ya sabemos todos que últimamente estás «that you out of… the oven» jajaajaja
bromas aparte, felicidades y gracias por deleitarnos con estos detalles. Besines
No me habia planteado ponerme a hacer galletas, pero siendo así de facilito igual me animo 🙂
buahhhhhhhhhh!!!!!!!!!!!! esto no solo me ha abierto el apetito, es que casi me llega el olor!! que rico!!!!!!!!!!
les dejo mi blog, que poco a poco ira mejorando:)
http://lasrecetasdemimadre.hazblog.com/
Eres la bomba!!! A parte de hacer unas recetas geniales, me parto de risa cómo cuentas las historias!!! Genial todo y sobre todo el paso a paso, para las novatas como yo!!!
Besos!!!
Jaja como me gusta leerte, en mi casa la única que muerde soy yo que me subo por las paredes ;-P
Las galletas muy bien explicaditas si señora me ha encantado el bastón guia, creo que las haré pronto hace tiempo que me tientan estas tapitas y con la pasta brisa ya es un plis plas.
Besicos sorianos
Te ha quedado unas galletas espectaculares, muy bonitas y muy ricas, unas fotos geniales.
Besitos
¡Qué bonitas que son! Muy apetecibles. Además se pueden hacer también con masa hecha en casa, si tienes tiempo.
Un saludo.
Me ha encantado la historia de la puerta debe ser toda una odisea. Y las galletas geniales, es normal que la gente que supere la primera prueba se merezca algo dulce tan bueno. Genial
Besines
Me gusta el tipo de decoración, yo la utilizo para decorar los pasteles con azúcar glas. Con tiras de papel
Guau¡¡¡ con 3 ingredientes que galletas tan bonitas. ME ha enncatado la idea, graciass.
Besitos
Ja, ja, ja…¡¡qué post más chachi!! A medida que ibas contando, me iba haciendo una imagen mental de la situació: niños, perro, el pobre mensajero… Me ha encantado!!Me ha recordado a mi niñez: 4 niñas en casa y la carrera de salto de obstáculos que montábamos por ir a abrir la puerta.
Chica, no sé qué tienes pero me caes genial!!!!!!!!
No sé qué es mejor de tu blog, si las recetas o lo que cuentas, no puedo parar de reír cada vez que entro. Las galletas tienen una pinta estupenda, y se agradece la foto de cómo hacer el enrejado para las que, como yo, tenemos dos manos izquierdas. Y das explicación de todo el mundo, ¡pero no has aclarado si tú muerdes! Gracias por alegrarme el día
Nena… que paciencia.. Exprés, exprés.. no lo veo mucho. Tenias que haberlas titulado.. una preciosidad de galletas tejidas en su propia masa.
Besos bonita..
Ufff y esto lo haces en un momento, mientras la thm hace el chocolate??? Dios que barbaridad…
Toma nota… ahora son pequeños todos corren abrir la puerta… cuando sean mayores, tengan esa edad tonta y pava, les chillaras alguién puede abrir la puerta, solo estara el perro… que a veces ni eso por que esta enganchado al radiador y ni se mueve…
Los niños te dirán no te había oido lo siento… mentira pero tienes que creertelos…
Besos
muy buena idea y gracias por compartirlo,estupenda galletas
beso
Si si, sencillas, sencillisimas vamos!!!!!!!!!! Ya me gustaría a mi visitarte para un café pese a ser mordida, total, yo tambien estoy vacunada!!!!!!
Me parece una gran idea¡¡¡¡¡
QNivel! Nivel! Nivel! el que muerde soy yo por no tener unas en la mesa!!
Un saludo.
Superoriginales, me ha encantado la idea, chica! no sé de dónde sacas tanta creatividad… yo sería incapaz…
besos
Una historia divertida pero cierta! no lo de los niños y el perro, que es muy divertido, sino lo de que cuando aparece alguien no hay nada rico… la gente cree que porque publicas cosas dulces en el blog en tu casa siempre hay golosadas disponibles y nada más lejos de la realidad, al menos en mi caso! Esas galletas fabulosas. Besos
Si me presento sin avisar no hay problema, en 15 minutitos me tienes lista esta maravilla de galletas. Que con el chocolate hacen la pareja perfecta. Besiños.
Creo que con el dulce recibimiento que hacen a las visitas, Perry, Pablo y Jorge, sobran las galletas.
Lo peor no es que no tengas nada preparado, es no tener ningún ingrediente, o que te falten los más importantes. Por cierto me apunto la receta, e intentaré tener en la despensa los ingredientes, por si acaso. Y cuando quieras te vienes a Málaga y me haces una visita prometo tener algo preparado.
Madre mía que cosa más bonita, fácil y resultona!!!
Gracias!!! Tus fotos preciosas!!!
Una belleza esas galletas y super fáciles, siempre nos traes ideas originales y divertidas!
BESITOs
Geniales. Te las copio ya. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOS
Geniales. Te las copio ya. Un besote de Oli de ENTREBARRANCOOS
entonces, dónde dices que vives?
que ricas, tomo nota de ellas y me voy pensando si presentarme en tu casa, besos
¡¡Una monada!! pero el enrejado me parece encaje de bolillos, jajaja, seguro que acabo enredándome en la masa….
Han quedado super vistosas, como un pequeño strüdel: ¿y si las pintamos con mermelada antes de hornearlas?
Ñam!
Ains nena como me he identificado, me he visto a mi, a Iria de dos años y a Boss nuestro bulldog… la mismica escena oye!!
Me llevo una galleta pá hacer hambre mientras pongo orden en el hogar
Me encantan!! Quedan preciosísimas y son muy fáciles y rápidas!! Pienso hacerlas. Si me presento en tu casa, llevaré unas galletas para distraer la atención de los peques y el worf worf!! ;-)) Un abrazo, Alicia.
Esta me la apunto y ademas la pongo con un iman en la nevera. Mi marido dice q parezco cookiemonster, ninguna galleta esta a salvo si estoy cerca, asi que ya se que hacer cuando me entre la vena golosilla 🙂
Poddioz, qué cucada y qué fácil parece y encima es rápido
Huysss con la pinta que tiene mejor tener masa brisa preparada ó comprada a porrón, porque con una lámina dudo que quedemos satisfechos.
No te digo de pasarme este finde porque te estaría avisando, así que un día de estos pego al timbre, juro no salir corriendo, igual la que muerde soy yo, jajajaja
Besotes guapa.
me encantan como todo lo que haces guapa
Que fáciles parecen! me las apunto!
Supermaravillosa idea. Desde lo más complicado a lo más sencillo lo bueno es que lo cuentas con humor y encima siempre es interesante. Me lo apunto.
Un besuko!
cada día me gusta más venir a tu blog, siempre con una receta sorprendente 😉
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Una presentación que es un primor…el visitante en el saco¡!
Petó
Después de todo ese repertorio de personas saliendo a la puerta, se verá un reguero de saliva, soy yo que vengo babeando por una de estas galletitas enrejadas.
Un beso, sin babas, of course.
Ah no… pues yo de Jorge no me fío… tú dirás que no tiene todos los dientes pero generalmente cuando empiezan a salir, los que tienen son muy picudos y se clavan muy bien…. A mi avísame un día que estés de rodriguez 😉
Que buena idea de galletas… que artista…
Besotes.
Lau.
Jajajajajaja
Me parto con tus comentarios!! Tú sabes lo que es trabajar en un banco de inversión, rodeada de gente la mar de seria y yo doblada de la risa mientras ven la foto de un «pastel»…
Van a pensar que definitivamente este mercado me ha afectado!! 🙂
Es que me he leido este post y el de la tortilla fea seguidos…
snif! (aún estoy con el moquillo colgante de la risa…:))
Perfectas!! son simples y seguro que están riquísimas.
Hola guapa tu
como siempre nos sorprendes a tod@s, eres muy amable compartidos tus secretos con los demás, como aprendemos de tí
mil petonets Susanna
Si solo tardo 15 min con esas galletas me doy un premio a mi mismo!!! Saludos!! Unas fotos geniales.
Hola acabo de hacer tu receta, pero con formas navideñas… Y estan deliciosas. Gracias por compartirla!!
totalmente de acuerdo, habrá q ponerse a practicar
Como me gustan estas galletas…!!! Son muy vistosas y quedan ideales encima de la taza. Además, siendo de masa quebrada con vainilla y canela tienen que estar super buenas!! Las haré… 😉
Besos
The English Company blog
Yo sí, con lo que cuentas, te aviso antes de plantarme en tu casa, y me dejo a la gata en casa, porque ya no me fío, oye.
Estupenda idea la que me acabas de dar. Tengo una lámina de pasta brisa en la nevera, así que me pongo a hacer trabajos manuales en un ratín. ¡Te cuento!
Un besito y feliz semana.
Gracias por añadir la foto de mi versión galletera. Se me olvidó reseñar que le puse a la mantequilla unas gotitas de aroma de naranja a unas y de limón a otras, por darles otro toque; es una idea… Besotes mil!!
Parece fácil. A ver si lo intento…
jajaja si es que no puedes ser mas simpática, jodía :D, siempre haciendo sonreir a los demás y encima incitándonos a hacer cosas deliciosas y tan facilísmas, desde luego…
Mil gracias!
La «anónimo» que te da las mil gracias de ahi arriba soy yo, que se me ha olvidao poner mi nombre 😛
Fácil, lo que se dice fácil? Y rápida, lo que se dice rápida? Uf! Con lo torpe que soy… Yo lo dejaría en que bonitas, originales y para quedar como una reina si que son…. A mi que me avisen al menos un día antes para tenerlas preparadas.
Ando detrás de conseguir las frutas rojas deshidratadas, que esas galletas de frambuesa que me miran sin quitarme ojo, tengo que probarías Si O Si
Bicos
Fáciles, ràpidas, preciosas y con mucho ingenio, ¿qué más se puede pedir? Gracias Sandra por compartirlas. Te invito a sparte por mi cocina, estoy de concurso. Besines!
no dejas de sorprenderme!!!
Advierte a Perry Mason y a tus dos pequeños, mordedores y no mordedores que yo por unas galletas así de bonitas, ma-to.
Eres la caña de España Sandra.
Me haces sentir orgullo de futura esposa, qué lo sepas!!!
Besitos.
Felicidades!! consigues sorprendernos con cada una de tus entradas…unas galletas estupendas…un besito
Son preciosas! nunca las había visto y si encima son fáciles, perfectas!
Que galletas más bonitas parece que están tejidas. Preciosas.
Bicos!
SandeeA! que ilusión, si me has nombrado y todo!Muchas gracias, la verdad es que está claro que me he animado gracias a ti,me encanta tu blog y has sido muy amble dandome la receta +truquitos para la masa! 🙂 Estoy super feliz y mi novio ha dicho que están tan ricas como las de su abuela….wooooow! igual lo ha dicho para hacerme feliz, porque realmente son muy buenas y espero tener un día de diciembre de baking con ella y poderlo compartir contigo. Gracias por el honor y las galletAAAASSSS!!! a ver si me animo con las de frambuesa! un besazOOOO
Me han encantado,tanto las galletas como el recibiento.Me las apunto .Un besito
Que galleta más bonita….GRACIAS por compartirla me encanta!!!!!
pues yo también me he reído un rato imaginándote delante de una de mis fotos, partiéndote de risa, mientras que tus compañeros se preocupan por tu salud mental 😛
gracias a ti por animarte a probar la receta, y por enviarme las fotos 🙂
Muchas gracias a todos por vuestros comentarios, y bienvenido todos los familiares y amigos!!! Sí, finalmente he salido del armario 😛 Un beso, gracias por estar ahí 🙂
Me encanta y parece muy fàcil, seguro que voy a sorprender a mi chico una de estas mananas con las galletitas…mmmm……prometo intentarlo.
Yo no suelo hacer galletas, no se porqué, comerlas si las como, aunque siempre digo que prefiero un trozo de bizocho, agradecéría la receta de un express, (para cuando tengas un ratito), a lo que voy, que estas galletas si que me apetece hacerlas, tal vez tarde más de 15 minutos, claro que menos seguro tardo en comerlas.
Vine a ver los macarons de Navidad, y he acabado aqui, que cosas!
con lo que me gusta hacer galletas menuda idea mas has dado! me encanta como te han quedado, ademas, la tazas són monísimas 🙂
un beso (tengo masa quebrada en la nevera… pensava hacer tartaletas pero… jajajaja)
Bueno… segunda tanda en el horno, esperemos que esta vez salgan algo menos feas jeejeje
Sandra 🙂 por fin he hecho la receta! Han quedado muy xulas, te paso el enlace para que las veas (lo proximo el potecito de sopa con el top… que rico!)
http://flavorstoheaven.wordpress.com/2011/12/21/enreixat-de-galeta-de-massa-brisa-lattice-pie-crust-cookie-toppers/
Me encantan estas galletas son muy resulto as y además están riquísimas, con tu permiso las voy a pasar al mundo celiaco para que todos los celiacos las podamos probar, ; tengo un blog de cocina celiaca y no celiaca desde hace unos días ,y esto esta genial para nosotros ya que tenemos muchos problemas a la hora de conseguir dulzaina en condiciones. Muchas gracias por tus recetas. Saludados!
Son divinas, las ahcen ver tan faciles y falle , resultaron un fiasco.. queiro aprender pero no se que hice mal, el trenzado se unio no se veia, me salieron aplastadas y no crecieron, quiero ahcerlas sonuna belleza.. como son de gruesas ? porque me salieron tan mal.: gracias por todo lo que compartes.
Qué una pinta!!! Y facilitas… Gracias por compartir tanta sabiduría con nosotr@s.
estubo buenisimo me salio mortalll se lo recomiendo
hmmmm…estas galletas estan deliciosas ahora mismo las voy a preparar y a comer galletas hmmmmmm
chao….^_^
tienes un equipo de recibimiento encantador y unas galletas irresistibles no me resisto a visitaros jajajaj
esta tarde pongo en marcha tu receta con los niños
Acabo de hacerlas con la masa quebrada de lidl…. al principio muy bien pero con el calor de la cocina cada vez más dificil, algún consejo? Pinta tienen desde luego!!
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