Ya está la nueva revista de Whole Kitchen Magazine!! No sé vosotros, pero yo no puedo esperar para ver qué sorpresas nos trae. Para este mes he preparado dos recetas de Halloween para niños:
unos escalofriantes huesos de merengue, siguiendo una receta de Martha Stewart,
y unas calabacitas de queso y sobrasada, ideales para picoteo (basadas en una receta de Betty Crocker)
Como siempre, podéis ver la revista online o descargarla de manera totalmente gratuita. Me voy corriendo a verla! (pag. 85 a 87) Whole Kitchen Magazine no. 11
{Huesos de merengue para Halloween }
Preparación: 15 minutos
Cocción: 60 min
Raciones: 25 unidades
Ingredientes:
- 4 claras de huevo
- 200 g de azúcar
- 1 pizca de sal (opcional)
Preparación
- Precalentamos el horno a 90º C y forramos una bandeja de horno con papel vegetal
- Con un batidor de varillas, montamos el azúcar con las claras y la sal (ayuda a montar) hasta obtener un merengue firme (llevará unos 15 minutos).
- Ponemos el merengue en una manga pastelera con boquilla redonda grande, y vamos dando forma a los huesos sobre la bandeja que hemos preparado anteriormente. Dejamos una ligera separación entre ellos
- Horneamos una hora aproximadamente, hasta que estén secos
- Servimos con mermelada de frutos rojos… terroríficamente buenos!
NOTAS:
- El merengue se conserva perfectamente en un recipiente hermético a temperatura ambiente
- Si has preparado esta receta, y quieres enviarme una foto y tus comentarios para que los publique en el blog, por favor hazlo a través de este formulario .
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{Calabacitas de queso y sobrasada para Halloween}
Preparación: 15 minutos
Raciones: 10 unidades
Ingredientes:
- 250 g de sobrasada
- 250 g de queso crema
- unas hojas de perejil
- Palitos de aperitivo
- Galletas Crackers para presentar las calabacitas y untar
Preparación
- Con una batidora, mezclamos la sobrasada y el queso hasta obtener una crema homogénea (este es un relleno que podemos usar para sándwiches en fiestas infantiles)
- Llevamos al frigorífico al menos una hora, para que se endurezca y sea más fácil formar las calabacitas.
- Pasado este tiempo, llamamos a los peques, nos lavamos todos bien las manitas, nos ponemos el delantal y vamos tomando porciones de la mezcla del tamaño de una pelota de golf. Hacemos bolitas con las manos, un poco aplastadas y sin importar que sean perfectas. Las vamos depositando en una lámina de papel de hornear o similar.
- Con un palillo humedecido en agua, vamos dibujando los surcos de las calabazas y las depositamos en el frigorífico hasta que vayamos a servir.
- Justo antes de servir, colocamos unas hojitas de perejil o cilantro en cada calabacita, y colocamos un palito de aperitivo. Servimos inmediatamente acompañadas de galletas saladas crackers para untar.
NOTAS:
- Si en algún momento del proceso la masa es difícil de trabajar, volvemos a llevar al frigorífico un rato
- Si nos mojamos las manos, las bolitas nos quedarán con un acabado más perfecto
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Una aportación estupenda.
Mil besos.
Me parece un derroche de creatividad.
Que lindo!
Los huesos son una pasada, yo les hago esto a mis hijos y me hacen una ola taaan grande, que seria un sutnami vaya.
Felicidades por tu aportación
Un beso
Cómo molan!!!! Las calabazas son geniales!!! Una auténtica chulada! La verdad es que no soy muy fan de Halloween pero con estos snacks haría una excepción, jeje!
Saludso,
Pablo
Me han encantado las dos propuestas. Son superdivertidas!!! Lástima que este año no pueda celebrar el Halloween en casa, si no caían!!! Besos.
Increibles aportaciones, Sandra!!!
Me encantan las calabazas. Son monísimas. Besos.
¡¡¡ Me encantan las dos !!!
Qué monerías y qué originales.
Me encantan, que divertidas… las calabazitas me parecen espectaculares!
Un beso,
Nieves.
Aaaiii que monada de calabacitas… tengo en casa sobrasada y esta idea es estupenda, a ver si me sale la forma claro, yo creo que con un poco de arte y la manga que tengo algo se podrá hacer.
Besines
Nieves
Tremendo, tremendo… New York, New York…
Me encantan las calabazas, sabrosas y originales…. ummm que hambre!!!!
Guauuu, me han encantado las calabacitas de queso y sobrasada, que cosa más original!!! y encima, seguro que estan super deliciosas!!!
¿y los huesitos? bueno, bueno, bueno… increibles!!!
Felicidades!!! una excelente aportación!!!bss
Ambas una maravilla de recetas y fotos. Las calabazas son muy originales y te han quedado perfectas¡ Un fuerte abrazo, Teresa
Qué bien, justo ayer iba a preguntar que cuándo salía el wholekitchen de octubre.
Esas calabacitassss por favor!!!!
Y qué te voy a decir de los huesos…
Me encantan las recetas, son ideales!
Me han encantado tus recetas, además las fotografías son preciosas.
Felicidades por tu colaboración en el magazine. Me gusta mucho.
Un besito,
Unas propuestas estupendas!! me encantan los huesitos! monísimos
Un beso fuerte y felicidades!
Que chuladas, me han encantado
Mira que soy golosa y que los huesitos son una monada, pero hoy me voy a tirar a por lo salado. Esas calabacitas son un primor.
Como siempre espectacular todo lo que tocas.
Besitos.
felicidades, que maravilla, besos
Casi me da pena no tener niños para poder hacerles esa maravillosa receta, he dicho casi, verdad? jajajaja.
Preciosas fotos, como siempre.
Besos
SandeeA, me has vuelto a conquistar con la originalidad de tus propuestas¡¡¡ Que imaginacion¡¡¡ Enhorabuena y me voy a ver las propuestas del resto de las participantes, porque me encanta este momento del mes¡¡¡ Besos¡¡¡
He visto la revista y francamente lo que más me llamo la atención has sido estas dos recetas y resulta que son las dos tuyas… Besos
¡Hola!,
Me encanta tu blog. esta siempre llena de ideas muy creativas; aunque la receta sea sencilla, la haces espectacular. Enhorabuena, recetas ricas, fotos preciosas. 😉
Hola! hoy he publicado una receta tuya en mi blog. Espero que no te importe, pero de ser así no tienes más que decírmelo.
Un saludo.
¡¡Que puedo decir………..nada!! pues eso.
Un besito
Los huesos son super chulos…pero, las calabazas son lo más!
A mí también me encanta la mezcla sobrasada-queso.
A ver cuándo tengo un duro de tiempo y me animo con ellas!
¡Guauuu!, dos recetas impresionantes SandeeA. Me han encantado.
besitos
yo tampoco soy muy fan, pero me pidieron ese tipo de recetas para la revista, y una es «mu» profesional 😛 Gracias!
se hace solo con las manos, es como plastilina! ya me contarás 🙂
Dios te oiga xD y God bless America!
y si te digo que no es la primera vez que me lo dicen xD Gracias! Al fin y al cabo, todos llevamos un niño dentro!
muchas gracias Salomé 🙂
Como me va a importar, yo encantada! ya he actualizado mi receta con un link a tu blog, gracias! 🙂
Buenos días otra vez! Muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios! Encuentro que son dos recetas muy sencillas, y vistosas para Halloween, así que no dejéis de probarlas! Un beso a todos, gracias por seguir ahí 🙂
Mira que siempre has sido creativa, eh, pero desde que eres madres, tu vena creativa se ha acrecentado aún más. ¡Eres la leche!
Besos y feliz semana.
Me encantan las calabazas !! Lo hago seguro .
Hola!!
Muy buenos! La verdad es que así disfrutan tanto los niños como los mayores. Con esto, unos buenos disfraces y un poco de decoración… Fiesta lista. Ah! también pueden realizar una invitación, les dejo cómo hacerlo con Photoshop de forma fácil
http://www.uncomo.com/video/como-disenar-una-invitacion-de-halloween-infantil-2635.html
Saludos!
me encantaron los huesecitos, seguro que los hago 😉
Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Me parecen genial tanto tus recetas como tus comentarios e introducciones! me declaro fan incondicional:)
Que pena solo conocer tu blog ahora! Mejor tarde que nunca! Es estupendo!
es una idea estupenda ¡¡
pero…como le doy esa tonalidad naranja a las calabacitas?
las calabacitas quedan de ese color al mezclar queso con sobrasada
a ver si consigo que me salgan tan bien como a ti… xD
¡Hola!
¡Me encanta la idea de las calabazas! y no creo que sea de Halloween, sino más bien de otoño! Las prepararé para la cena de la castañada, sin duda. Espero que me queden la mitad de bonitas.
¡¡¡Gran blog!!!
Article writing is also a excitement, if you be familiar with after that you can write or else it is complicated to write.