I had a dream
Se me ha caído la lentilla
Os acordáis que en un post anterior os comenté que al bebeto le llamo bollopollo o pollobollo porque es rubio y gordito? Pues cuando vi en el blog Mes nuits blanches unos bollitos disfrazados de pollo con unos lacasitos, me dije: Olalá! (es que el blog es francés) Aquí tengo mi receta especial para bebetito: el bollopollo o pollobollo! La receta de las mediasnoches es deliciosa, y le doy las gracias a María de La menta fresca por compartirla 🙂
En próximos posts, os enseñaré la tarta, y lo que preparé para el cumple!
Ingredientes:
– 250 ml. de leche a temperatura ambiente
– 2 cucharadas grandes y llenas de miel
– 70 gramos de mantequilla derretida, pero no caliente
– 1 huevo
– 25 gramos de levadura fresca de panadería
– 500 gramos de harina de fuerza
– 40 gr de azúcar y 1 pizca de sal
– molde para brioches. Yo he usado flaneras de aluminio del mercadona.
– fondant (Es lo que yo he usado) o lacasitos rojos y amarillos si los queréis hacer como aquí http://amesnuitsblanche.canalblog.com/archives/2008/03/12/8283290.html Os recomiendo que lo visitéis porque hay un paso a paso estupendo.
Soy un bollopollo… me vas a comer?
los dedos por debajo de la masa, la estiramos y cuando se despegue (parte se quedará pegada a la superficie de trabajo) la golpeamos con fuerza contra la superficie. Repetimos esta operación muchas veces, la masa cada vez se despegará más de las manos y de la superficie de trabajo. Lo mejor es hacerlo con movimientos rápidos para evitar que se pegue tanto a los dedos. Cuando ya tenemos una masa bastante trabajada, podemos enharinar la superficie de trabajo ligeramente. Hacemos una bola doblando la masa repetidas veces hacia el interior. Dejamos reposar dos horas en el mismo bol donde hemos amasado, tapada con un paño.
Pasada ese tiempo, cortamos la masa en trozos iguales. Formamos bolitas con cada uno de esos trozos como hemos hecho anteriormente, enharinando ligeramente la superficie de trabajo, y doblando cada trozo de masa repetidas veces hacia el interior. 
Para formar bollopollos, cortamos una bolita pequeña de cada bola para hacer la cabeza. Damos forma redondeada y la colocamos sobre la bola más grande que servirá de cuerpo. Introducimos en un molde apropiado para dejarlas crecer (yo he usado flaneras de aluminio del mercadona, sería más apropiado un molde para brioches). Pincelamos con huevo batido, y dejamos crecer otra media hora. Horneamos en horno precalentado a 180º durante 10 minutos. Aquí tenéis un paso a paso estupendo en foto 
1 – En el micro, poner unos segundos la mantequilla y la miel, para que se derrita.
2 – Se pone en el recipiente de la panificadora, en este orden, la leche tibia, la mantequilla y la miel, el huevo entero, la sal, la harina y la levadura desleida.
3 – Se amasa y se deja leudar la masa. En mi máquina, programa 11 (5 minutos de amasado, 5 de reposo, 20 de amasado y 1 hora de reposo para la subida).
4 – Del mismo recipiente, ir cogiendo trozos, de unos 40 gramos y los poneis encima de las bandejas del horno, cubiertas con papel de horno, y les dais forma de bola, como se explica en el método normal
5 – Los poneis separados, porque crecerán de nuevo, los pintais con huevo batido y los dejáis reposar unos 30 minutos más.
6 – Los horneais, arriba y abajo y ya precalentado, a unos 180 grados, unos diez minutos… y a disfrutar!
Nota 1: se pueden congelar y descongelar en el microondas, o a temperatura ambiente.
Nota 2: el fondant lo he comprado en http://www.enjuliana.com/
Tú sabes por qué la gallina cruzó la carretera?
Holaaaaaaa por fin reapareces!!!! bueno ya veo que después de las vacaciones has tenido una semana intensa de preparativos para el cumple de bebeto-Pablo.
De momento lo que veo me ha gustado mucho, estos pollitos están muy graciosos, ya tengo ganas de ver lo que sigue……
Felicidades a Pablo!!!!! bienvenida(por fin algo que no está encarcelado, jiji)
ya me imagino como disfrutaria el peque! me encanta volver a verte!
un abrazo
tere
Muchas Felicidades a Pablo… por su cumpleañito y por tener una mami tan supermegadivertida como tu!!!
Preciosos los bollopollos, son muy graciosos y tu les has dado un aire muy especial!!!
Rebienvenida al mundillo virtual!!!
Besos
Qué bien que ya vuelvas a estar en este «cibermundo»!! Me encantan los pollitos!! Muchas felicidades para tu bebeto, y espero ansiosa esa peazo tarta de cumple!!
Pues muchas felicidades al pollobebe, y a ti, pues que te voy a decir, que menuda vuelta a lo grande, que se parecen a los pollos de Rebelión en la Granja, (Chicken Run) y que apetecen esas medias noches tan ricas.
Un beso para toda la familia
Pues felicidades a tu bollopollo y enhorabuena x esta receta que te ha quedado geanial y super original, espero poder hacerla pronto porque me ha encantado.
Un besito fuerte!
Jajaja..tenías dificil la inspiración en el cumple, pero seguro que has acertado, porque ya los bollos son una maravilla!
Probaré a hacer estos bollos de leche, son perfectos para las fiestas de cumple!!
Un beso!!
Ja ja ahora que vas a encarcelar al pobre pollito?????
Y las tetas????
Madre mia como has venido de las vacacionesssssssss
Me alegro que pasaras unas merecidas vacaciones, ahora a la tarea y veo que vienes con las pilas puestas con los preparativos del cumple de Pablo, que por cierto felicidades.El pollobollo te ha quedado de lujo. Un beso.
que xulos te an quedado estos bollopollos, da pena comerselos, pero seguro que están riqisimos!
Besitos!
sin palabras nena..mas dejao flipá!!
que tienes una imaginación …. de diez chica..
mil besos preciosa!!
Hija, no has perdido el tiempo…¡¡¡¡¡lo que tu no hagas,eres supercreativa,para todo lo que haces¡¡¡Y tienes unas manos…
estoy contenta de que hayas vuelto.¡¡¡
Me parece increíble la imaginación que tienes… y lo mejor es ¡que se come! Me parecen ideales tus bollopollos o pollobollos.
Besos.
Bueno bueno bueno, menuda entrada triunfal has tenido, me ha encantado todo, la receta, las fotos, y el leerte.
Un besazo y un besito con achuchon para tu bebe.
Un besazo preciosa
SandeeeeeeA!!!! ¡¡qué alegría leerte de nuevo!! se te echaba de menos..pero..¡un montón!! Felicidades a tu bebé por su primer añito, seguro que su ´mamá le preparó una superfiesta original…seguro que se lo merece.
Estos pollitos son monísimos.. me han encantado, guapa.
Lo primero de todo:¡¡¡Muchas felicidades a Bollopollo Pablo!!!. Cuando crezca un poco, sí que se va a poner gordito, con tantas cosas ricas que prepara su madre,jejeje.
Lo segundo: te echábamos de menos mucho, guapa. ¡Es que has estado mucho tiempo desaparecida, tanto que me ha dado tiempo hasta de hacer pan, jajaja!
Y lo tercero: me encantan tus bollopollos, ¡pero me daría una pena tremenda comérmelos!. Eso sí, son una monada (y tienen que estar riquísimos).
Un besote grande, y rebienvenida.
Hola guapetoan!!1encantada de leerte y que fuerte entras….jejeje, me encantan los pollitos y esa tarta……………picantonaaaaa jijijiji
Un besazo.
En primer lugar felicitar a tu lindo bebeto, y que siga creciendo sanito y feliz, y en segundo lugar felicitar a la mami por tantas cosas ricas que prepara…
Un saludo!!!
Qué cosa más mona, polamodedió. Me encantan tanto los pollobollos como los bollopollos. Aunque ahora que me doy cuenta me he mareado un poco al decirlo… 😉 Y además tienen una pinta im-presionante (en dos palabras).
¡¡ Ayyyyyyyyyyyyy !! Se me pira la pinza. Felicidades el peque y BIENVENIDA DE NUEVO.
jajaj que salaos los pollicos…toda una obra de arte.
Saludetes
Buenísimos los apodos de tu bebito…y me ha encantado esta receta tuneada!!! genial!!! Felicidades a Pablo por su aniversario…y felidades a la mamá también!!
Besos,
Eva.
El pollobollo es un puntazo, aunque esas pechugas no le van a la zaga tampoco.
Menuda fuente de alimentación.
Yo tb quierooooo.
Besitos y un placer tenerte de nuevo por aquí Sandeea
ja ja que cosa mas graciosa!! Te hemos echado de menos. Un beso para el peque!!!
Bueno y otro para ti¡claro!
Hoooooola.
¡ Qué ganas tenía de «verte» !
Bienvenida a este mundillo, aunque ya veo que no lo has dejado del todo.
¿ Cuantas fotos le hiciste al niño ? Ya tengo ganas de ver esa tarta.
Yo también he estado de cumple en casa y siempre recordamos las fotos de cuando eran más pequeños.
La receta de hoy la tengo que leer despacio. Me encantan esos pollitos así tan tiernos….,nunca mejor dicho.
Lo dicho, me encanta que estes por aquí….
Un besuco,
María José.
felicidades para Pablo y felicidades por ese bollo pollo muy original y te quedo fantastico.un saludiño.
jajajaja, el bollopollo ha quedado graciosisimo, un besito para el peque de con 1 añito estan pa comerselos.
jajja que me he reido con estos bollo pollos
Hola guapísima…queria entrar mañana a leerte y no me he resistido.. ya te encontraba a faltar.. Nena, donde ves tu esas cosas con simples masas de harina??? que no duermes por las noches o que ??? Te ha quedado que ni me lo creo… No se si felicitarte mucho, mucho o reñirte por ser tan imaginativa..que la mayoria somos simples mortales sin tanta imaginación… que trabajo tengo yo con fotografiar un plato y que sea apetecible… y tu, con un bollo haces una obra de arte, que no puede ser, mujer… La ventaja, que siempre contigo se aprende.
Bonita, estoy muy contenta con tu vuelta y con esa gozada de receta..
Ui, Pablito, que magníficos aniversarios le esperan con esta mamá…
Besossss…
Que bonitos estos pollos!!! Me encantan!
Hola guapísima, me alegro que estés de vuelta, felicidades a tu pequeñín ¡como pasa el tiempo¡ y veo que sigues a la carga con tus platos ¡muy original¡ como siempre. un besazo a tu baby y a ti.
Unos bollopollos preciosos, SandeeA. Al bebeto le habrán encantado.
Un beso.
Hola!
Que ricos tienen que estar los pollobollos jeje.
Pasate por mi blog que tienes un regalito.
Un beso.
Aunque ya te lo han dicho todo, me encantan tus bollopollos, son tan tiernos!!!
Muchas felicidades a mamá gallina y a su pollito.
Besos para los dos.
Qué chulada!!1 que bonitos te han quedado, se ven tan tiernecitos..ummmm que ricos chica!!
Besos
Da pena comerselos de lo lindos que te han quedado, un saludo y felicidades.
Hola!
Me paso para decirte que tienes un regalito en mi blog, pasa cuando quieras a recogerlo.
Un beso.
Felicidades al bebé por su cumple y por tener una mami tan divertida y creativa. Disfrúta cada momento de su infancia, que se hacen mayores enseguida… ufff parezco una abuelita diciendo ésto, jajaja
Clemenvilla muchas gracias! me quedé con la pena de no poder preparar tus bolitas de queso y aceitunas que son muy ricas, pero es que al final me lié y como hay que hacerlas en el mismo día no me dió tiempo 🙁 De todas formas las publicaré, porque son muy ricas y merece la pena que la gente las conozca!
Tere has visto? pollitos libres y sin encarcelar jajajaja Yo también me alegro de estar de vuelta…
Ana muchísimas gracias! 🙂
Ajomini la tarta la publicaré esta semana creo, a ver si os gusta! Muchas gracias! 🙂
FB pues seguró que me inspiré en esa peli para hacer los pollobollos porque me encantan las pelis de dibujos jajajajaj El pollobebé estuvo encantado de arrancarle la cabeza a uno! Muchas gracias! 🙂
Marymary pues ya me contarás! La puedes hacer con cualquier receta de bollo, de hecho la chica del blog francés hace otra totalmente distinta… muchas gracias!:)
Enjuliana pues ya me contarás qué tal, yo he probado muchas recetas y estos son los que más me han gustado, son muy blanditos y con un toque dulce que los hace perfectos tanto para relleno dulce como para relleno salado…
Maryquylla pues ya verás la tarta que he hecho… la de las tetas la saqué de internet jajajajaja Para la tarta del bebeto me ayudaste tú, aunque sin saberlo… ya verás! jajajjaja
Sevimay muchas gracias! lo de las pilas cargadas no te creas… pero bueno!
Macu muchas gracias! 🙂
19 de abril de 2009 15:18
Fargopatt muchas gracias… anímate que a tu lola seguro que le encantan 🙂
Cooking-love tú sí que no has perdido el tiempo venga a poner cosas ricas… se me acumulan tus recetas!
Silvia muchas gracias!:)
Rosa muchas gracias… el bollopollo te manda un besito también jajajajaj (por ahora no sabe tirar besos pero lo intenta!)
Onega muchas gracias! yo también os he echado de menos! pues me pasé toda la semana cocinanado, tampoco me dió tiempo a hacer mucho porque el bebeto me deja poco tiempo libre, no faltaron tus pastitas, ya os lo enseñaré todo todo todo!
Morguix que todavía no me he podido pasar a ver tu pan jooooooooooo qué curiosidad! de esta tarde no pasa! Muchas gracias… sé de una a la que le queda poquito para cumplir jajajajja La verdad es que la gente no se atrevió a comerse los bollospollos, decían como tú que les daba pena!
Fely pero la tarta no es mía eh! que la saqué de internet… yo no hago esas cosas jajajajaaj Muchas gracias! 😉
Ana muchísimas gracias! viniendo de ti es todo un halago!
Morgana es más difícil aún decirlo con la boca llena de bollopollos jajajajaj Muchas Gracias! 🙂
Helena muchas gracias! 🙂
El cullerot Festuc Uy pues tengo más! menos Pablo le llamo de todo jajajajajaj Y lo mejor es que la gente alrededor acaba llamándolo así también! Muchas gracias!
Julito gracias por venir a verme que sé que andas liado (no sé con quién jajajajajaj) Sabía yo que esa tarta te iba a resultar conmovedora 😛
Su muchas gracias! yo también a vosotros, el bebetito te manda un mordisquito, que besos todavía no sabe dar jajajaj Yo un beso a secas 😛
María José Yo también estoy muy contenta de «verte» de nuevo… has estado de cumple y no has preparado una tarta de esas que despiertan mi envidia más cochina? qué raro! Un besuco
Euge muchas gracias!
Ara y que lo digas, yo me tengo que contener para no mordisquearle sin parar… muchas gracias!
María (el mundo de Estrella) muchas gracias!
María (La menta fresca) anda anda anda que a veces parece que llevas sangre andaluza en vez de catalana… si no prepararas esas recetas encadenadas
de aprovechamiento me harías dudar! jajajajja Muchas gracias A TI por la receta 🙂
Laura muchas gracias!
Las PacaS ya te digo, parece que fue ayer cuando nació, casi no me he enterado de este año… muchas gracias! 🙂
María Lunarillos muchas gracias! Me alegro de verte por aquí 🙂 Efectivamente el bebeto estuvo encantado de arrancarle la cabeza a un bollopollo y luego comérselo a pachas con Perry Mason jajajajja
Elrincondelatata muchas gracias! en cuanto pueda me paso 🙂
Lolah muchísimas gracias! 🙂
Mari muchas gracias!
Sandy eso decía la gente, así que al final no se los comieron gñgñgññg Gracias! 🙂
Muchas gracias a todos por esta fantástica bienvenida, y gracias de parte del bollopollo por todas vuestras felicitaciones! Un beso enorme!
Felicidades a tu bollopollo! Qué maravillas que le has preparado, con niditos y visión panorámica (será para cuidarse mejor de los manotazos…? aunque no les habrá servido de mucho :P)
Muchos saludos,
Marcela
holaaaa,,,,que alegria tenerte aqui,,un besote para ti y otro un poco mas grande para Pablo-
Pero que cosa más mona. Seguro que le encantó.
Me alegro de verte de nuevo por aquí.
Un beso
Hola.
Antes de nada, perdona que te escriba esto como un comentario, pero es que no vi tu email en el tu blog
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Muchas Gracias por tu tiempo… y disculpa si no fue la mejor manera de darme a conocer.
Un saludo.
DAVID T.
Webmaster de Publizida.es
eres única niña !!! graciosa a rabiar!!!
felicidades a ese niño!!! un besazo , bueno dos, uno para cada uno jejeje
Nenita, qué bonitos 🙂 FELICIDADES a tu bebito. Un añito ya, no? 🙂 Como crecen estos nenes, jeje 🙂
Siento que en las vacaciones hayan estado pachuchines, espero que ya estén completamente recuperados.
Muchos besitos
Hola guapa! Tus post me encantan, tu sentido del humor me chifla, y tus recetas son geniales. Felicidades, de todo corazón.
Muac.
Ana (recetasdemama) jajaja sí que has sonado a abuelita, pero de las juveniles 😛 Muchas gracias!
Marcela qué de tiempo sin verte! Muchas gracias, efectivamente ese pollo era muy difícil de coger porque nos veía por todas partes jajajaja Al final tuvimos que jugar con él a la «gallinita ciega» para poder capturarlo 😛
Elena muchas gracias! qué suerte que os váis de KDD… y cotillearéis sin cese y os lo pasaréis pipa buuuuuaaaaaaaaaaaaa qué envidia!
Dolita muchas gracias, yo también me alegro de estar de vuelta!
DavidTTT gracias por la info, mi mail aparece en mi perfil 🙂
Picapusa ya me gustaría… 34 añazos que van a caer esta semana… Muchas gracias!
María ya te digo, parece que fue ayer que estaba en el hospital deseando venirme para casa jajajajaj Pero la verdad es que aunque se me ha pasado rápido lo he vivido intensamente, no tengo sensación de haberme perdido cosas… si que me gustaría a veces quedarme en momentos… pero eso no sería vivir!
La cuina vermella muchas gracias de todo corazón! 🙂
Un beso a todos, gracias por vuestros comentarios, y por estar ahí!
Picapusa como voy como una moto, en lugar de leer «eres única niña», leí «eres una niña» jajajajaj de ahí mi respuesta… ais madre que ya no sé ni leer!
que genilidad ese pollo bollo!!! yo quiero uno!!!!
besitos!
tengo una cosa para ti en mi blog.
Un besín.
Fantástico, fantástico, fantástico!
Petonets.
Primero de todo, es una alegría verte de nuevo por aquí. No sé si decir que quizás para ti también, después de lo desafortunadas que comentas que han sido tus vacaciones. ¡Hogar dulce hogar! Y veo que estabas deseando desbordar tu imaginación, y bien que te has lucido con estos pollobollos, o como los quieras llamar. ¡Fantásticos! Un saludo, y por supuesto, bienvenida.
Hola guapa! Prueba el lemon curd de verdad que a mí me ha encantado y en mi casa ni te digo..con lo que me ha quedado probaré a hacer un brazo gitano..a ver q tal sale!
Besosssss
Lilu, pues anímate a hacerlos que son muy fáciles! 🙂
Fely, gracias 🙂 Ahora me paso
Muchas gracias Penny, petonets!
Yolanda, menuda bienvenida, muchísimas gracias!
Enjuliana sí que tengo que probarlo, pero es que se me acumulan las recetas! podríamos comer algo diferente cada día y aun así me quedarían recetas por probar! Muchas gracias!
Que paséis un buen día!
Lo tuyo es arte y buen gusto. Felicidades!!!
Muchas gracias VelSid, por visitarme y dejar tu comentario 🙂
hola, veo con mucha frecuencia tu blog y siempre me sorprendes , creo que eres de las mas creativas, pero lo que no se , es de donde sacas tanto tiempo un beso y te siguo de cerca angeles
Hola Angeles, pus muchísimas gracias! Un beso 🙂
muy bueno el desarrollo de la receta SandeeA!!
Y el desarrollo es de lo más sorprendente y cachondo 😉 Con esos ojos que «parecen» que van hacer chiribitas como los de la Marujita!
Un saludo